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Página anterior9º Festival Gastronômico da Pipa é lançado oficialmente em Natal
Os organizadores do 9º Festival Gastronômico da Pipa promoveram na manhã desta quinta-feira, em Natal, o lançamento oficial do evento, com a participação de jornalistas, patrocinadores e executivos das várias entidades envolvidas na realização da festa. O Festival acontecerá entre os dias 4 e 12 de outubro, e já conta com inscrições de chefs de cozinha de outros Estados.
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Fazem parte da realização, patrocínio e apoio, as seguintes organizações e empresas: Educa Pipa, Prefeitura de Tibau do Sul, Foco Operadora de Turismo e Eventos, Devassa, La Violetera, Makro, Senac, Fecomércio RN, UnP, Brasinox, Multibar, São Braz, Sesc, Abrasel, Armação Propaganda, Ecoflags, CTSI, Vinhos Rio Sol, Arroz Tio João e Revista Deguste.
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O Festival Gastronômico da Pipa conta anualmente com o envolvimento direto de mais de 300 profissionais, entre coordenação, pessoal de apoio, restaurantes participantes e artistas.
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Além da grande oportunidade gastronômica para chefs de cozinha e amantes da culinária, de interagirem com receitas e sabores prazerosos, o Festival tem a importância de estimular o turismo e a economia da Pipa e de Tibau do Sul, enchendo hotéis, pousadas, ativando os prestadores de serviço e o comércio, disponíveis no município.
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O lançamento do Festival da Pipa ocorreu na UnP da Avenida Engenheiro Roberto Freire, em Natal, como o marco de início da campanha de divulgação para atrair o público para a Pipa nos dias das festividades. Haverá shows musicais, concursos gastronômicos, degustações, oficinas culinárias.
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No lançamento desta manhã, o realizador do festival, Cláudio Freitas, distribuiu aos convidados do Guia com todas as informações disponíveis, inclusive as 33 receitas dos restaurantes que escolheram pratos específicos de seus cardápios para divulgá-los como indicações gastronômicas para o público que estiver na Pipa durante o festival.
Programação “Arena Gastronômica” – Na Praça do Pescador – Pipa/RN
Sexta-feira (4/10)
19h – Abertura solene do evento.
20h – Comandando um enorme tacho, o Chef Lula Cabral e seus convidados preparam um ARROZ DE CALDEIRADA. Toda a renda das porções servidas será revertida em apoio ao Projeto Afeto (www.projetoafeto.com.br).
21h – Oficina de Abertura: “Anjos e Demônios”, com as Chefs Adriana Lucena e Mara Dias e o agro-ecologista Francisco Melo.
Sábado (5/10)
20h – Chef Tadeu Lubambo recebe a Chef Sabrina Mahler para um FESTIM no Girassóis Lagoa Resort – Reservas (84) 3235-1950/1958/1959.
17h – Diariamente, Degusta Pipa, feirinha de comidas a preços populares.
17h – CHEFS NA RUA DA PIPA: Mara Dias, Marcela Martins e Danielle Johnnei.
18h30 – O Chef PRATA DA CASA, nosso Mestre de Cerimônia e Consultor Sênior Artur Coelho convida Onildo Rocha da “Casa Roccia” – João Pessoa (PB).
19h30 – UnP apresenta os professores Luciana Câmara e José Wilton Nobre.
20h30 – A jornalista Michelle Rincon recebe a crítica gastronômica Rosa Moraes, ao mesmo tempo em que o Chef Nito Avelar põe à prova os patos Aniquim de Goianinha.
21h30 – Os Chefs Welder Albuquerque e Marcelo Labre debatem sobre harmonização de bebidas com comida.
Domingo (6/10)
17h – CHEFS NA RUA DA PIPA: Mara Dias, Marcela Martins e Danielle Johnnei.
18h30 – PROGRAMA “HELP CONVIDA” – Maria do Socorro, a Help da Cocada apresenta um(a) profissional da hotelaria nativo da Pipa/Tibau do Sul para uma conversa de forno, fogão e salão.
20h – COZINHA BRASIL – SESI – APROVEITAMENTO INTEGRAL DO CAJU, apresentado pela Nutricionista Saniza Melo e pelo Gastrônomo Remo Cipriano.
21h30 – O Chef Gueto Herminio recebe o Chef Samir Heckert e juntos apresentam “Cozinhando com Vinhos e Destilados”.
Segunda-feira (7/10)
18h – CONCURSO DOS NOVOS TALENTOS com o tema CAJU
Categoria Entrada:
18h – CEVICHE NORDESTINO, Mara Lorena P. Aires & Renata L C Simonetti Silva;
19h15 – ENGANA BUCHO SERTANEJO, Ana Lícia & Ana Carla Queiroz e Souza;
20h30 – CAVIAR DE CAJU COM CAMARÕES AO VAPOR DE CAPIM SANTO, PIRÃO DE QUEIJO MANTEIGA E SAMBAL DE CASTANHA DE CAJU, João Maurício Siqueira;
21h45 – MADE IN NORDESTE, Ivan Teles e Jorge Lucena.
23h30 – PREMIAÇÃO DA CATEGORIA ENTRADA.
Terça-feira (8/10)
18h CONCURSO DOS NOVOS TALENTOS com o tema CAJU
Categoria Prato Principal:
18h – CAJU AMIGO, Eduardo Gomes;
19h15 – RISOTO DE CAMARÃO COM CAJU, Irene Ribeiro;
20h30 – LINGUIÇA DO LITORAL, Cíntia Guimarães & Maria Luiza Mesquita de Souza;
21h45 – CAJUBRA: CARNE DE SOL DE CAJU, Katiuscia da Rocha.
23h – PREMIAÇÃO DA CATEGORIA PRATO PRINCIPAL.
23h30 – Corrida Dos Garçons Da Pipa.
Quarta-feira (9/10)
18h – CONCURSO DOS NOVOS TALENTOS com o tema CAJU
Categoria Sobremesa:
18h – CARTOLA DA CAJU, Renata Brito;
19h15 – BOLO DE CASTANHA COM SORVETE DE CAJU, Maíra Alves;
20h30 – PERFEIÇÃO DE CAJU – Mônica Lambertucci;
21h45 – DELÍCIA DE CAJU, Ramona Luz e Luciana Ubarana.
23h – PREMIAÇÃO DA CATEGORIA SOBREMESA.
23h30 – Concurso Do Melhor Feijão Da Pipa.
Quinta-feira (10/10)
20h – Chef Walter Dantas recebe o Chef Gabriel Vidolin para um FESTIM no Hotel
Ponta do Madeiro – Reservas (84) 3235-1950/1958/1959.
17h – CHEFS NA RUA DA PIPA: Ângelo André, Adriana Lucena e Itala Selda.
18h30 – Mini palestra – SESI Cozinha Brasil: UMA EXPERIÊNCIA DE SUCESSO NA BUSCA DE UMA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL, apresentada pela Nutricionista
Saniza Melo e pelo Gastrônomo Remo Cipriano.
19h – A Chef Ana Lima recebe a Professora Marluce Gomes. Tema: “O Caju”.
20h – A Chef Aline Hans recebe a Chef Jaqueline Faraco, de Porto Alegre (RS).
21h – Chef Márcio Freire recebe o Chef Rivandro França, de Recife (PE).
Sexta-feira (11/10)
17h – CHEFS NA RUA DA PIPA: Ângelo André, Adriana Lucena e Itala Selda.
18h30 – Chefs Gabriela Sales e Thiago Gomes celebram juntos o litoral do RN.
19h30 – Chefs Walter Dantas e Waldir Araújo celebram juntos o Seridó do RN.
20h30 – Chef Gleydston Martins recebe o Chef Renato Valadares, de Recife (PE).
21h30 – Chef e Mixologista Gueto Hermínio recebe o Chef Marco Túlio Abras, de Belo Horizonte (MG).
Sábado (12/10)
18h – Em homenagem ao Dia das Crianças, o Festival apresenta as Juniors Chefs Isadora Galvão (8 anos) e Deni Lubambo (8 anos).
19h – Chef Renato Cunha recebe a Chef Joyce Francisco, de Florianópolis (SC), com apoio da ABRASEL/RN.
20h – Chef Warison Santos recebe o Chef e pesquisador da cozinha brasileira Paulo Machado. Juntos eles apresentam: "Interiores: Sertão, Caipira e Peão de Comitiva".
21h – Encerramento do Festival, com a cozinha dos Chefs Mário Portela e Paula Labaki, de Minas Gerais e São Paulo.
Programação artística e cultural:
Sexta-feira, dia 04/10
Grupo SESC Dramaturgia com intervenções cênicas e apresentações de esquetes
23h – Show “Por Motivos de Versos” com MAZINHO VIANNA, REGINA
CASAFORTE E ANTONIO FRANCISCO
Sábado, dia 05/10
Grupo SESC Dramaturgia com intervenções cênicas e apresentações de esquetes
23h – PEDRO MENDES
Domingo, dia 06/10
Grupo SESC Dramaturgia com intervenções cênicas e apresentações de esquetes
23h – BANDA BALAIO DE GATO
Segunda-feira, dia 07/10
23h – Show de artista local
Terça-feira, dia 08/10
23h – show de artista local
Quarta-feira, dia 09/10
Grupo SESC Dramaturgia com intervenções cênicas e apresentações de esquetes
23h – show de artista local
Quinta-feira, dia 10/10
23h – Maestro Eugênio Graça
Sexta-feira, dia 11/10
Grupo SESC Dramaturgia com intervenções cênicas e apresentações de esquetes
23h – ALEXANDRE ATMARAMA
Sábado, dia 12/10
Grupo SESC Dramaturgia com intervenções cênicas e apresentações de esquetes
20h – CARLOS ZENS
Show de Encerramento USKARAVELHOS
Participações especiais: Rene, Henry, Coco Zambê de Cabiceiras, Pastoril, Coco de
Roda de Cabiceiras, Los Chaskys, Ranier e convidados.
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