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Fotos: Rogério Vital (Deguste)

Na região da grande Natal, mais precisamente em Nísia Floresta-RN, um sonho começou a tomar forma há mais de 40 anos. Seu Olavo, um homem de coração generoso e mãos calejadas, decidiu abrir um pequeno restaurante que se tornaria um ícone local: o Camarão do Olavo. Com receitas passadas de geração em geração e um amor profundo pela culinária, ele conquistou o paladar e o coração de todos que passavam por ali.

Com o tempo, o Camarão do Olavo se tornou um acolhedor ponto de encontro para famílias, amigos e turistas. Após o falecimento de seu Olavo, sua esposa Dalvanira e a filha Karla Oliveira assumiram a missão de manter viva a chama do restaurante. Karla, com sua força e determinação, tornou-se a administradora do grupo Olavo, honrando o legado de seu pai.

Em sua jornada, Karla contou com o apoio incondicional de Rogério Nunes, seu esposo e grande empreendedor. Rogério, um visionário, trouxe novas ideias e estratégias que elevaram o nível dos restaurantes a um patamar de excelência.

A pandemia trouxe dificuldades inimagináveis, e o Caranguejo do Olavo, inaugurado há apenas 7 anos, na praia de Camurupim, enfrentou tempos sombrios.

Mas o amor pela culinária e pela comunidade se tornou um farol de esperança. Com a proibição de aglomerações e o distanciamento social, a equipe do Caranguejo do Olavo se reinventou. Investiram em infraestrutura, ampliaram os espaços e trouxeram novas receitas para o cardápio, aumentando a conexão com os clientes e a comunidade, que se uniu em torno do restaurante, que sempre foi um símbolo de alegria e sabor.

Hoje, o Caranguejo do Olavo celebra sua trajetória com um orgulho imenso. Os 7 anos de existência são uma celebração da superação, da confiança e da qualidade que se refletem em cada prato servido. O Camarão do Olavo, com seus mais de 40 anos de história, e o Caranguejo do Olavo, com sua energia renovada, são mais do que restaurantes; são lares onde cada cliente é recebido como parte da família.

Neste início de ano, ao brindar com um dos deliciosos pratos de frutos do mar, Karla, Rogério e sua equipe lembram de cada sorriso, de cada história compartilhada e de cada desafio que se tornaram conquistas. No coração da Praia de Camurupim, o Caranguejo do Olavo continua a escrever sua história, repleta de amor, sabor e a certeza de que, juntos, todos são capazes de superar qualquer tempestade.

Caranguejo do Olavo
Av. Praia de Camurupim, 36
Nísia Floresta/RN
Fones: (84) 3015-3553 / 99938-2867
Instagram: @caranguejo_do_olavo | @camaraodoolavonisia