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Texto: Thyago Macedo

O Abigail Bistrô, que tem se tornado uma das referências da boa gastronomia na região serrana de Martins, preparou algumas novidades para os clientes neste segundo semestre. A casa está com duas novas entradas e dois novos pratos principais, fortalecendo ainda mais o menu.

Chef Wellington Lopes comanda o Abigail com a mulher Diana Nobre (Foto: Jaedson Júnior)

Abigail Bistrô mexe no cardápio depois de um ano (Foto cedida)

O chef Wellington Lopes, que comanda o Abigail com a mulher Diana Nobre, explica que as novas opções do cardápio foram testadas no último Festival Gastronômico e Cultural de Martins. “Na ocasião, a receptividade foi excelente e, por isso, resolvemos incluí-los no menu fixo do bistrô”, comenta.

De entrada, uma das novidades é o Pastelzinho de queijo do reino. A outra é o Couvert especial com tomate concassé regado ao azeite com manjericão e azeitonas, com carne de sol desfiada e cesto de baguete italiano.

Já entre os pratos principais, foi incluído no menu o Arroz Abigail, que é servido com camarão e molho de queijo cremoso. Além disso, também entrou no cardápio o Arroz Sertanejo (carne de sol desfiada e nata fresca com cubinhos assados de queijo coalho).

O casal Wellington e Diana explicam que o menu do Abigail Bistrô é bem aceito pelos clientes e todos os pratos têm boa saída. Mesmo assim, a ideia é cada vez mais oferecer boas opções, agregando novos sabores e experiências gastronômicas. A última mudança no cardápio tinha sido há um ano.

O Abigail Bistrô funciona no Centro de Martins, integrado ao Museu Histórico da cidade. A casa abre de quarta a sábado, das 17h às 23h. Aos domingos, também funciona no almoço, no horário das 11h às 21h. Atualmente, o espaço comporta cerca de 40 pessoas.

Abigail Bistrô
Rua Coronel Demétrio Lemos, 80
Centro – Martins/RN
Fone: (84) 9650-7234
Instagram: @abigailbistro