Notícias
Página anteriorAdega São Cristóvão
A primeira da série de “experiências” que a Adega São Cristóvão está proporcionando aos seus clientes foi um sucesso. Na noite desta quinta-feira (19), a loja recebeu dezenas de pessoas que puderam conhecer melhor a uva Primitivo. Foram servidos seis vinhos produzidos em uma mesma região da Itália, a Manduria, mas de produtores diferentes, o que permite observar as diferenças que uma mesma uva pode apresentar, dependendo da forma como é cultivada e extraída.
 |
Os vinhos da noite foram: Prima Mano; Conti Zecca; Donna Marzia; Conviviali; A-Mano e Cavalieri Marugii. Eles foram apresentados pelo consultor Gilvan Passos, que falou sobre as variações e as vinícolas produtoras. O empresário Alexandre Santana, proprietário da Adega São Cristóvão, destaca que essa foi um experiência inédita promovida pela loja, que permitiu aos clientes um maior aprofundamento no campo da enologia.
 |
 |
A degustação, aliás, faz parte de um projeto lançado pela Adega, intitulado “Projeto Experiência”, que tem como objetivo levar conhecimento através da prática. O evento desta quinta-feira contou ainda com um buffet de pães, azeites, queijos e frios, comandado pelo maître Antônio Teixeira de Oliveira.
 |
 |
 |
 |
Cada participante ganhou também um caderno de prova, contendo a ficha técnica, bem como uma caneta personalizada e a taça do evento. Agora, a programação do “Projeto Experiência” tem agendada um novo evento para o próximo dia 2 de agosto. Alexandre Santana ressalta que desta vez a degustação será um pouco mais complexa.
 |
Ele explica que a continuação das experiências vai proporcionar a comparação entre duas uvas totalmente diferentes. “Escolhemos vinhos cabernet sauvignon, que é uma uva com fácil adaptação em vários solos e climas diferentes, bem como é uma uva mais robusta e forte, e também teremos vinhos pinot noir, que é uma uva mais delicada, muito apreciada por mulheres, inclusive. Isso permitirá identificar diferenças como aromas, acidez, corpo e estrutura dos produtos”.
 |
 |
Os vinhos pinot noir que serão servidos são: Cool Climat (Austrália); Yali Reserva (Casa Blanca / Chile); Tomero Reserva (Mendoza / Argentina); Chácara Barda (Patagonia / Argentina); e La Forge Estate (Languedoc / França). Os rótulos de uvas cabernet sauvignon, por sua vez, são: Spencer Bay (África do Sul); The Cover Drive (Austrália); Tomero (Mendoza / Argentina); Arenal Reserva (Cachapoal / Chile); e La Forge Estate (Languedoc / França).
 |
 |
Para esta degustação o valor cobrado é de R$ 70 por pessoa. O valor da entrada será revertido em bônus a ser utilizado na compra dos vinhos. Em uma compra acima de R$ 100, por exemplo, o cliente terá crédito de 50% do valor pago pela inscrição. Já em uma compra acima de R$ 200 ele poderá ter um crédito de 100% em cima do investimento feito para participar da degustação.
Adega São Cristóvão
Avenida da Integração, 2179
Candelária, Natal/RN
Fone: (84) 4006-6370
Notícias Relacionadas
