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Fotos: Thyago Macêdo/Deguste

A Adega São Cristóvão realizou, na noite de ontem (02), a segunda edição do Projeto Experiência, com uma degustação volante de vinhos das uvas pinot noir e cabernet sauvignon.  O projeto tem como objetivo proporcionar aos convidados, experiências novas e enriquecedoras no mundo dos vinhos.

No evento, a Adega apresentou dez rótulos, sendo cinco pinot noir e cinco cabernet sauvignon, de países e regiões diferentes. Segundo o consultor Gilvan Passos, que conduziu a degustação, o objetivo foi traçar um paralelo entre essas duas uvas francesas, que apresentam características tão diferentes. “A pinot noir é uma uva mais delicada, com sabor e aroma mais leve, é uma das preferidas entre o público feminino, já a cabernet sauvignon é uma uva de um sabor mais forte e com características mais robustas”, explica.

Os vinhos pinot noir servidos foram: Cool Climat (Austrália); Yali Reserva (Casa Blanca / Chile); Tomero Reserva (Mendoza / Argentina); Chácara Barda (Patagonia / Argentina); e La Forge Estate (Languedoc / França). E os da uvas cabernet sauvignon foram: Spencer Bay (África do Sul); The Cover Drive (Austrália); Tomero (Mendoza / Argentina); Arenal Reserva (Cachapoal / Chile); e La Forge Estate (Languedoc / França).

Para o empresário Alexandre Santana, dono da Adega São Cristóvão, o projeto dá a oportunidade, tanto para os iniciantes quanto para os mais experientes no mundo do vinho, de conhecerem novos rótulos de diferentes países.

Adega São Cristóvão
Avenida da Integração, 2179
Candelária, Natal/RN
Fone:             (84) 4006-6370