Notícias

Fotos: Rogério Vital / Deguste

Fotos: Rogério Vital / Deguste

Curso será mais uma vez ministrado pelo consultor Gilvan Passos

A Adega São Cristóvão abriu inscrição para a 2ª turma de 2015 do curso "Iniciação ao Vinho e à Degustação". As aulas acontecerão nos dias 14 e 15 de julho no Wine Bar da adega localizado em Tirol, das 19h30 às 22h30, mais uma vez ministradas pelo consultor e colunista da Revista Deguste Gilvan Passos, um dos principais experts da cidade na temática.

Alexandre Santana, proprietário da Adega São Cristóvão, aposta na realização de cursos para estimular o consumo de vinhos na cidade

O modelo do curso será igual ao realizado em junho pela loja: três horas de aula por dia, abordando os tópicos Origem; Surgimento e Difusão do Vinho; Vinicultura e Viticultura; Personagens do Mundo do Vinho; Castas viníferas mais importantes; Como comprar; e Como conservar, servir e harmonizar vinho e comida. O livro “Despertar para o Vinho”, recém-lançado por Gilvan Passos, será o material didático do curso.

"Iniciação ao Vinho e à Degustação" mescla as partes teórica e prática. Nesta última, os alunos terão uma degustação com 12 rótulos (seis por noite): Espumante Nero Brut, Valduga Art brut, Nero Moscatel (3 processos: Charmat, Champenoise e Asti), Tomero Torrontes, Yali Reserva Sauvignon Blanc, Casa Valduga Chardonnay, Casa Valduga Merlot, Yali Reserva Pinot Noir, Yali Reserva Carménère, Yali Reserva Cabernet Sauvignon, Yali Gran Reserva Syrah, Tomero Malbec.

Ao final de cada dia de curso, os alunos participam de um jantar composto de entrada, prato principal, sobremesa e vinho. No dia 14, haverá massa com frutos do mar como prato principal. No dia seguinte, o destaque será um risoto de filé ao funghi.

O proprietário da Adega São Cristóvão, Alexandre Santana, explica que a repetição do curso se deve ao grande sucesso da primeira edição dele neste ano, com muita procura por inscrições. Ele revela, ainda, que a loja já prepara um novo curso, desta vez direcionado para pessoas com conhecimento aprofundado sobre o tema. Inclusive, o pré-requisito para participar desse curso mais avançado será ter feito o de iniciação.

Primeiro curso neste ano teve boa procura e aceitação do público natalense

As inscrições podem ser feitas nas lojas da São Cristóvão, em Candelária e Tirol, ao preço de R$ 390 – aulas, jantares e o livro, com o pagamento facilitado em até três vezes nos cartões Visa e Master. Mais informações: (84) 3025-0065.

Adega São Cristóvão
Av. da Integração, 2179
Candelária – Natal/RN
Fone: (84) 4006-6370
 
Adega São Cristóvão Tirol
Av. Prudente de Morais, 1326 – Loja 3
Tirol – Natal/RN
Fone: (84) 3025-0065