Adega São Cristóvão apresenta Alto Las Hormigas em degustação no Dolce Vita

Publicado em 25 de junho de 2013

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Fotos: Rogério Vital / Deguste

A vinícola argentina Altos Las Hormigas pretende conquistar o mercado de Natal e para isso está distribuindo seus vinhos na cidade através da Adega São Cristóvão.

A primeira ação foi realizar uma degustação em junho, dirigida com um grupo de convidados no Bistrô Dolce Vita, em Petrópolis, com a presença de um dos donos da empresa, Antônio Morescalchi, que é italiano e decidiu investir na Argentina acreditando no potencial dos vinhos feitos com a uva malbec.

Durante a Degustação foram apresentados cinco rótulos na seguinte sequencia: Colonia Las Liebres, safra 2012, feito da uva Bonarda; Malbec Clássico 2012; Malbec Terroir 2010 e Malbec Reserva 2008 e Vista Flores Single Vineyard 2007.

O almoço servido aos convidados teve entrada de Carpaccio de carne, principal de costelinha de cordeiro precoce, arroz vermelho e chantilly de batata doce; e a sobremesa foi banana flambada no cognac com calda de chocolate amargo.

A vinícola Alto Las Hormigas foi fundada em 1995, por Morescalchi e o enólogo Alberto Antonini. A propriedade tem 206 hectares sendo 40 hectares exclusivamente com a uva malbec. As primeiras mudas foram plantadas em 1996.