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Vinhos Yali, da Ventisquero, foram destaque no curso

 

O curso seguiu o mesmo padrão do anterior, mesclando teoria e prática. O livro "Despertar para o vinho", recém-lançado por Gilvan, foi usado como referência nas aulas. Na parte prática, houve degustações e jantares nos dois dias de evento, terça e quarta-feira, 14 e 15.

 

 

No total, os participantes do curso puderam degustar 14 vinhos: Espumante Nero Brut, Valduga Art brut, Nero Moscatel (3 processos: Charmat, Champenoise e Asti), Tomero Torrontes, Yali Reserva Sauvignon Blanc, Casa Valduga Chardonnay, Casa Valduga Merlot, Yali Reserva Pinot Noir, Yali Reserva Carménère, Yali Reserva Cabernet Sauvignon, Yali Gran Reserva Syrah, Tomero Malbec.

 

 

O cardápio dos jantares incluía entrada, prato principal e sobremesa. No primeiro dia foi servido couvert, massa com camarão e molho branco, e pêra ao vinho. Já no segundo, mix de bruschettas, risoto de mix de cogumelos e filé, e rosca mineira.

 

 

De acordo com Alexandre Santana, proprietário da loja, o curso foi mais uma vez um sucesso, com ótima adesão e procura. Devido à demanda, inclusive, a loja vai abrir uma terceira turma desse curso, a última do ano abordando a temática. A Adega São Cristóvão agora vai focar em cursos mais avançados. Ainda segundo Alexandre, o curso foi bastante elogiado pelos participantes.

 

Adega São Cristóvão

Av. da Integração, 2179

Candelária – Natal/RN

Fone: (84) 4006-6370

 

Adega São Cristóvão Tirol

Av. Prudente de Morais, 1326 – Loja 3

Tirol – Natal/RN

Fone: (84) 3025-0065