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A Adega São Cristóvão promove na quinta-feira (22) um jantar harmonizado com vinhos da Domno Importadora, uma das principais do país. O evento acontece no Restaurante Abade Ponta Negra, a partir das 20h, e terá a presença de Jhonatan Marini, enólogo da Domno Importadora, empresa do Grupo Famiglia Valduga.

 

Alexandre Santana, proprietário da Adega São Cristóvão

 

Serão degustados na noite um total de seis rótulos – um Welcome Drink e outros cinco para acompanhar cada prato do jantar, que será em cinco tempos: duas entradas, dois pratos principais e uma sobremesa. A execução dos pratos fica a cargo da cozinha do Abade.

 

Como Welcome Drink, os participantes terão o espumante Ponto Nero Rose. Em seguida, para acompanhar a primeira entrada (ceviche de peixe e maçã verde), um Nero Blanc de Blancs, que é considerado um espumante top produzido no Brasil. A segunda entrada (tortilha de bacalhau com crispy de alho poró e pesto) será escoltada pelo vinho chileno Yali Reserva Sauvignon Blanc.

 

Para os pratos principais foram reservados um vinho argentino e um italiano. O primeiro prato – um confit de canard com gratin de batata – chega acompanhado do vinho argentino Vistalba Corte B. Já o segundo prato (filé com risoto de vinho tinto) vai ladeado com o vinho italiano Primitivo di Manduria Papale Ouro, o rótulo de mais alto padrão da noite, segundo Alexandre Santana, proprietário da Adega São Cristóvão.

 

A noite será encerrada com pastel de natas de sobremesa e o vinho português Moscatel de Setubal Tasos.

 

Adega São Cristóvão escolheu o belo restaurante Abade de Ponta Negra para realizar o jantar harmonizado

 

O jantar harmonizado está aberto para 30 convidados, que devem adquirir suas senhas por R$ 150 (individual) em uma das lojas da Adega São Cristóvão (Candelária ou Tirol). Além do acesso ao evento, a senha dá direito a descontos na compra de vinhos da loja.

 

Serviço:

 

Quando: dia 22/10, às 20h

Onde: Restaurante Abade Ponta Negra

Valor: R$ 150

Informações e inscrições: (84) 3025.0065

Adega São Cristóvão: Av. da Integração, 2179 – Candelária | Av. Prudente de Morais, 1326 (Loja 3) – Tirol