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O Aquarius, restaurante do Hotel Aquária, promove, no próximo mês de julho, um evento especial voltado para o café. O chef de cozinha Ítalo Sales convida a todos a participarem de um Workshop de Latte Arte. O curso será conduzido pelo barista e instrutor Igor Sales, que é irmão do chef Ítalo.

 

Igor Sales trabalha no Lucca Cafés Especiais, em Curitiba, no Paraná, e já participou de vários campeonatos brasileiros de café, bem como já conquistou 2º lugar no Campeonato Paranaense. O workshop organizado pelo Aquarius terá duração de quatro dias, entre 20 e 23 de julho, sempre das 8h às 14h.

 

O chef Ítalo Sales informa que o valor da inscrição é R$ 220. Porém o valor é referente à apenas um dia, tendo em vista que serão formadas quatro turmas diferentes, com no máximo 12 pessoas cada turma. Ele explica ainda eu o curso será divido em duas sessões por dia.

 

O workshop terá uma hora de palestra teórica e quatro horas de prática, com um intervalo de 45 minutos para o coffee break. Durante as aulas serão abordados temas como composição de leite, blends de café e torra, até a confecção do café latte. Cada participante tem direito a um certificado de participação do workshop Latte Art pela Lucca Cafés.

 

Serviço:

Local: Aquária Natal Hotel – Salão Oslo

Endereço: Av. Erivan França, 152

Ponta Negra – Natal/RN

Data: 20, 21, 22 e 23

Horário: 8h às 14h

Valor: R$ 220

Informações: chefitalosales@gmail.com

Fone: (84) 9185-1338 / 3219-0578