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Urbano Júnior e sua esposa, Evanilsa Nunes, estão à frente do negócio

 

O cardápio foi reduzido em relação ao que existia no restaurante, mas o sabor e a variedade de opções continuam. O filé à parmegiana, muito elogiado no ponto fixo, foi mantido no menu e, agora, o cliente pode montar sua própria massa do jeito que desejar. Há quatro tipos de massas tradicionais e duas integrais para combinar com quatro ou oito ingredientes (de 30 disponíveis) e um molho entre os cinco que são oferecidos.

 

O estabelecimento móvel está em funcionamento desde o último mês de maio, tendo como base a avenida Abel Cabral, em Nova Parnamirim, ao lado do colégio Overdose. Além de lá, ele pode ser encontrado nos principais festivais gastronômicos da cidade, como o Vem Comer na Rua, na Arena das Dunas, e o da Árvore de Mirassol. Na agenda de Urbano também está a ida para o Festival Gastronômico de Martins, em agosto.

 

As massas podem receber quatro ou oito ingredientes, de 30 disponíveis

 

Urbano Júnior, que trabalhou durante seis anos em Daguia Tortas Finas, explica que a ideia de lançar a versão móvel surgiu depois que a proprietária do ponto em que o Aqui é Massas funcionava requisitou sua devolução. Ele conta que chegou a procurar outro imóvel para fazer a mudança para um local fixo, mas resolveu apostar no food truck porque essa modalidade de empreendimento gastronômico está em alta na cidade.

 

O cozinheiro afirma que a receptividade do público do local tem sido muito boa. Não só com o Aqui é Massas Móvel como também com outros food trucks, já que Urbano tem organizado constantemente alguns encontros de carrinhos de comida naquele ponto. O Aqui é Massas Móvel funciona na Abel Cabral de domingo a domingo, das 19h às 23h, exceto em dias que o carro é deslocado para eventos.

 

 

Aqui é Massas Móvel

Av. Abel Cabral (ao lado do colégio Overdose)

Nova Parnamirim

Fones: (84) 98830-0993 | 98797-3578

Instagram: @massa_movel