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Página anteriorArt&Wine promove degustação de vinhos espanhóis e reúne profissionais do setor em Natal
A Art&Wine promoveu, na tarde de quinta-feira da semana passada, dia 06, uma experiência dedicada aos vinhos espanhóis, reunindo cerca de 25 profissionais do segmento de alimentos e bebidas (A&B) no Bistrô Platter For You, em Petrópolis, Natal. O encontro foi realizado em parceria com a Associação Brasileira de Sommeliers do Rio Grande do Norte (ABS-RN) e a importadora Del Maipo.
A proposta do evento foi proporcionar aos convidados uma experiência de conhecimento e degustação conduzida pelo enólogo espanhol Pablo Miranda, que, além de apresentar a própria marca, também representa outras vinícolas de regiões importantes da Espanha. Os rótulos apresentados chegam ao mercado brasileiro por meio da Del Maipo, que realiza a importação e distribuição.
Entre os convidados estavam gerentes, sommeliers e tomadores de decisão do canal on trade, formado principalmente por restaurantes, hotéis e outros estabelecimentos e equipamentos do setor de alimentos e bebidas.
Durante a degustação, os participantes conheceram os vinhos Aradon Blanco, Aradon Tinto e Réquiem, acompanhados de informações sobre suas características, regiões de origem, uvas utilizadas, processos de amadurecimento e particularidades sensoriais.
A experiência gastronômica ficou por conta do Platter For You, que preparou um buffet com pães, antepastos, terrines, bruschettas e outras opções para harmonização com os vinhos degustados.
Além dos três rótulos previstos inicialmente, o enólogo apresentou um vinho surpresa, o Réquiem Re Minor, também da Espanha, ampliando a experiência dos participantes e permitindo conhecer outro exemplar da seleção da importadora.
O encontro, que buscou aproximar profissionais do mercado potiguar de produtores e rótulos espanhóis, promovendo troca de conhecimento e experiências, contou ainda com o sorteio de duas garrafas do vinho Iturria Tinto, da Espanha, de importação da Del Maipo. “Foi um encontro bastante produtivo. Nossos convidados elogiaram a experiência”, finaliza o empresário Allan Pedroza, da Art&Wine.
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