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Dayana conta que começou cozinhando em casa, pois desde muito nova teve interesse pela gastronomia e pesquisava muitas receitas. “Eu lembro que a primeira vez sempre fazia pela receita, mas depois já mudava e ia criando. A partir daí, comecei a desenvolver essas habilidades”, afirma.

 

Formada em Pedagogia, ela decidiu se dedicar exclusivamente a sua produção de tortas e alugou um espaço em frente ao apartamento onde mora, em Lagoa Nova, para poder montar uma cozinha equipada com forno específico para as tortas. “Eu deixei de fazer os salgados, porque os doces permite que eu faça mais em menos tempo, garantindo ainda mais qualidade”.

Dayana explica que não trabalha com um mix de produtos fixo. Ela prefere ver diretamente com o cliente os sabores e possíveis combinações que ele deseja. No entanto, ela ressalta que produz quatro tipos de massas, a de chocolate, a massa branca, a massa mista e a de ovomaltine.

 

A doceira informa ainda que dispõe de recheios como o de brigadeiro preto, brigadeiro branco, doce de leite, crocante, coco, branco com amêndoas e branco com morango. Dayana Pilão fornece suas tortas somente por encomenda, fazendo em tamanhos para a partir de dez pessoas e podendo preparar tortas, dependendo do formato, para até 150 pessoas. Por isso, ela atende vários tipos de eventos como aniversários, confraternizações, batizados e até mesmo casamentos.

Dayana Pilão

Fones: (84) 9615-3242 / 8708-7786

E-mail: dayanapilao23@hotmail.com

Instagram: @dayanapilao