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Fotos: Pedro Victor Ferreira (Divulgação)

Texto: Thyago Macedo

esde março deste ano, os natalenses e turistas que frequentam a famosa praia de Jenipabu têm à disposição uma ótima opção gastronômica. O Ataiá Restaurante está localizado à beira do rio, na área da balsa.

O empresário e sommelier Fabão Medeiros é o proprietário da casa. Ele explica que o Ataiá fica no encontro do rio com o mar, próximo às dunas de Jenipabu e de frente para Barra do Rio. De acordo com ele, o asfalto vai até a porta do restaurante.

Peixes e frutos do mar são destaques no menu

Ceviche de peixe

Para preparar o cardápio, Fabão convidou a chef Kele Dutra, do Idílico, em São Miguel do Gostoso, onde os dois são sócios juntamente com o chef Mário Castilho.

O menu do Ataiá é pensado para unir cozinha contemporânea e regional. Algumas das entradas, por exemplo, são os caldinhos (de camarão e de dourado), o Carpaccio de beterraba, o Tartar de mignon e o Crispy de gouda.

Cardápio é assinado pela chef Kele Dutra, do Idílico, em São MIguel do Gostoso

Ataiá tem ótimos drinks

No que se refere aos pratos, alguns dos destaques são: Moqueca de peixe e camarão; Baião de dois; Risoto do Sertão e Risoto mar e terra.

“Percebi a oportunidade de ter um negócio a fim de que o natalense pudesse sair de casa para ter um almoço de qualidade na praia, saindo do tradicional peixe frito. Por isso, quis arriscar nesse paraíso à beira do rio em Jenipabu”, comenta Fabão.

O Ataiá Restaurante tem capacidade para 60 pessoas e também conta com boas opções de drinks autorais e clássicos, coquetéis sem álcool e cervejas. A casa funciona de quinta a domingo, das 10h às 18h.

Ataiá Restaurante
Balsa de Genipabu
(antes de cruzar para Barra do Rio)
Jenipabu – Natal/RN
Instagram: @ataiarestaurante