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Fotos: Rodrigo Oliveira

O renomado restaurante Borogodó, considerado um dos principais nomes da gastronomia em São Miguel do Gostoso, reabriu após dois meses fechado para uma grande reforma. Toda a estrutura física, arquitetura e decoração foram completamente renovadas, com a chef e proprietária Priscyla Jansen liderando o projeto, que começou em agosto e foi concluído em meados de outubro.

A chef Priscyla Jansen destaca a satisfação do público com a reforma do Borogodó

Novo visual do Borogodó chama a atenção dos turistas em Gostoso

“Estava na hora de mudar, após completar oito anos no início de 2024. A reforma contribuiu para agregar valor, trazendo modernidade, mas mantendo a essência do Borogodó”, explica Priscyla. A nova estrutura do restaurante utiliza materiais metálicos, criando um visual limpo e diferenciado, além de ter possibilitado uma construção mais rápida e de maneira ecológica. O projeto foi desenvolvido pelas arquitetas Jordana Sá e Débora Raquel, do Rio Grande do Sul.

O espaço reformulado, agora, tem capacidade para 80 pessoas, divididas em dois ambientes. O salão principal do restaurante voltou a operar desde 18 de outubro, enquanto o mezanino, que passa a funcionar como bar e também para o serviço de restaurante, foi inaugurado em novembro.

Outro destaque no novo Borogodó é sua caprichada decoração, que deixou o restaurante muito mais belo. São muitos elementos e objetos em perfeita harmonia, com destaque também para as luminárias, em um jogo de luz que valoriza todo o ambiente.

Além das melhorias estruturais, o menu do Borogodó também ganhou novas opções, sendo três novas entradas, três pratos principais e uma sobremesa adicionados ao cardápio. A ideia da chef Priscyla Jansen é oferecer experiências inovadoras aos clientes que já conhecem o restaurante, bem como atrair cada vez mais o público que procura São Miguel do Gostoso como destino turístico.

Novo drink da casa, Mimosa do Nordeste é feito com espumante rosé e cajuína artesanal

Borogodó tem ótimos drinks autorais

Entre as novidades do menu, a chef destaca a Salada de caju com queijo burrata, tomates confitados, couve crocante e sugo de tomates e o Polvo grelhado com páprica defumada, batata calabresa, molho romesco e azeite de ervas defumados com carvão ativado. Além disso, destaque para o novo drink Mimosa do Nordeste, que é feito de espumante rosé com cajuína artesanal.

A casa funciona diariamente, das 18h às 23h30, com happy-hour das 18h às 20h, e a chef Priscyla planeja incluir música ao vivo durante o período de fim de ano. “Os clientes estão adorando a nova proposta. Acho que nem esperavam tanto, e se surpreenderam positivamente”, comenta Priscyla, destacando a satisfação com o retorno do público.

Restaurante Borogodó
Rua Praia da Xepa, 140 – Centro
São Miguel do Gostoso/RN
Fone: (84) 99993-0914
Instagram: @restauranteborogodo