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Fotos: Rogério Vital (Deguste)

O amplo alpendre do Camarão do Olavo, ainda hoje cercado de árvores de copas baixas e sombras convidativas, revela uma história de sucesso que começou em 1986 e percorreu mais de três décadas no coração da cidade de Nísia Floresta. É notável, também, como o chefe de família que confere nome ao empreendimento parece ainda estar presente, graças ao trabalho da família que dá prosseguimento ao seu legado.

Após sucessivas reformas e ampliações, o restaurante atrai turistas de todo o planeta, seduzidos pelo cardápio farto em frutos do mar, com algumas concessões para carnes e outros pratos típicos da culinária potiguar. “Graças ao meu pai, conquistamos uma posição de respeito na gastronomia do nosso Estado. Ele tinha o maior carinho por tudo o que se referia a essa casa”, conta a empresária Karla Oliveira, mais conhecida como “Karla de Olavo”.

Peixe frito com acompanhamentos

Restaurante faz sucesso desde 1986

O Camarão do Olavo começou, na realidade, como “Caranguejo do Olavo”, também nome do outro empreendimento da família, que funciona hoje na Praia de Camurupim. Aos poucos, o local foi ganhando fama e aumentando o público atraído pela variedade da cozinha sempre diversificada e, agora, à frente dos negócios, a mãe Dona Dalvanira Xavier mantém o sonho do marido ainda vicejante.

É a mão da matriarca que garante a marca de qualidade da casa, assegurando o padrão associado ao sucesso do empreendimento. Entre os pratos novos, o Camarão à Grega, a Carne de Sol à Moda, o Filé à Parmegiana além do Peixe grelhado e o Camarão com fritas. Correndo por fora, o Caldinho de camarão servido junto a torradinhas e uma rodela de limão tornou-se atrativo bastante apreciado pelos que desejam conhecer uma espécie de “cartão de boas-vindas” no capricho.

A tradicional carne de sol não pode faltar

A galinha caipira é servida com pirão, macaxeira, arroz e feijão verde

As refeições completas passam pelo Camarão ao alho e óleo, na Taça ao molho do Olavo, a Moqueca de camarão e o soberbo Vatapá, além dos petiscos e uma galinha caipira de tirar o chapéu. São refeições que servem até três pessoas e acompanham porções de arroz, macaxeira, feijão verde e farofa.

O Camarão do Olavo possui capacidade para 200 pessoas no salão principal dotado de espaço kids e varanda lateral. Funciona todos os dias, das 11h às 17h.

Camarão do Olavo
Av. Olavo de Oliveira, 05 – Centro
Nísia Floresta/RN
Fone: (84) 3015-3050
Instagram: @camaraodoolavonisia