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Fotos: Rogério Vital / Deguste

Para os amantes de vinhos argentinos, a loja e importadora Canessa & Montanares está preparando o Experience Luigi Bosca. O evento será realizado no dia 19 de fevereiro, a partir das 20h, no restaurante Don Matias Parrilla, em Ponta Negra, com presença do sommelier argentino Cláudio Mendonza, que é responsável pela marca na América do Sul e Caribe.

A proposta é de uma noite argentina sem sair de Natal. “Não é um jantar harmonizado, uma palestra sobre vinhos, mas uma verdadeira experiência em que o participante mergulha na cultura argentina com os pratos do Don Matias, que é uma casa especializado em gastronomia argentina”, explica o empresário Luiz Montanares.

Os participantes serão recepcionados com welcome drink de espumante Bossa Prosseco. O menu de quatro etapas será aberto com empanadas de carne, tradicionais em Buenos Aires, acompanhadas pelo vinho Luigi Bosca Malbec.

Em seguida, as mesas recebem Cordeiro patagônico preparado a baixa temperatura, purê trufado e vegetais. “O cordeiro foi escolhido por ser tradicional na Patagônia e ter combinação clássica com os vinhos de Bordeaux”, quem explica dessa vez é o sommelier Antônio Alves, ao informar que a harmonização ficará por conta do De Sangre, que possui predominantemente a uva cabernet sauvignon. “Vinho de alto nível”, completa.

O segundo prato será Bife de chorizo angus argentino, mil folhas de batata e criolla. “É o corte mais tradicional junto aos brasileiros que a argentina consome. Todo mundo fala na Argentina em comer essa parte nobre do contrafilé. Escolhemos um vinho que recentemente teve ascensão”, conta Antônio Alves, referindo-se ao Cabernet Franc.

A sobremesa escolhida pelo Don Matias é o Triângulo de chocolate belga meio amargo com sorvete de creme e frutas vermelhas, acompanhando um vinho do Porto.

Os ingressos são limitados e no primeiro lote são vendidos a R$ 200, passando a R$ 250 na data do evento. Informações e reservas: (84) 20200-6482/ 9653-0504.

Experience Luigi Bosca
Dia 19 de fevereiro (quarta-feira), 20h
Don Matias Parrilla
Av. Praia de Ponta Negra, 8888
Ponta Negra – Natal/RN
Reservas para evento: (84) 20200-6482/ 9653-0504
Instagram: @canessaemontanares