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Página anteriorChef Janaína Torres é a convidada especial do Sabores da Pipa Festival Gastronômico
Texto: Larissa Cavalcante
O Sabores da Pipa Festival Gastronômico, realizado na Praia da Pipa, em Tibau do Sul (RN), anuncia a participação da chef Janaína Torres como convidada especial da edição 2026. A presença de um dos nomes mais relevantes da gastronomia brasileira contemporânea reforça o posicionamento do festival como uma plataforma de valorização da cultura alimentar, do território e das experiências autênticas no Nordeste brasileiro.
À frente do Bar da Dona Onça, no Edifício Copan, no centro de São Paulo, Janaína construiu uma trajetória marcada pela valorização da cozinha brasileira, pela releitura de receitas populares e pelo compromisso com ingredientes, narrativas e identidades do país.
A sólida projeção nacional e internacional fez Janaína ser eleita melhor chef mulher da América Latina em 2023 e melhor chef mulher do mundo em 2024, reconhecimentos que refletem a consistência de uma atuação construída a partir da valorização da gastronomia brasileira e de sua potência cultural.
Ao longo dos anos, sua trajetória também abriu caminho para outros empreendimentos de destaque em São Paulo, como A Casa do Porco, Hot Pork, Merenda da Cidade e Sorveteria do Centro.
“Receber Janaína Torres no Sabores da Pipa é um momento muito especial para todos nós. Em seu projeto ‘À Brasileira’, ela representa uma gastronomia que mergulha nas tradições culinárias e na riqueza cultural dos territórios, exatamente os valores, que também sustentam o nosso festival”, destaca Adrianne Ciantelli, idealizadora e coordenadora geral do festival.
A participação de Janaína inclui um dos momentos mais aguardados da edição: no dia 9 de maio, na Arena Gastronômica “Saberes e Sabores”, a chef comandará o preparo de um prato especial ao lado de chefs locais. A ação terá caráter beneficente, com renda revertida para a revitalização da Casa de Farinha da comunidade quilombola de Sibaúma, fortalecendo o compromisso social do festival e sua conexão com as comunidades do território.
A edição 2026 do Sabores da Pipa acontece de 30 de abril a 10 de maio, na Praia da Pipa, em Tibau do Sul (RN), com expectativa de público em torno de 20 mil pessoas e participação de cerca de 50 estabelecimentos. O festival reúne circuito gastronômico, ações de capacitação, programação cultural, iniciativas de sustentabilidade e impacto social, consolidando-se como uma das principais plataformas de promoção turística da gastronomia no Nordeste.
Durante o evento, os participantes desenvolvem receitas inéditas especialmente para o festival, comercializadas com valores fixos e promocionais R$ 33 para sobremesas e drinks, R$ 43 para entradas e R$ 63 para pratos principais. A proposta facilita o acesso do público e estimula a experimentação de diferentes casas ao longo dos dias do festival.
Os estabelecimentos confirmados são: Sombra e Água Fresca, Aprecie, Abacate, Amary, Athenas, Aventureiro, Barraca Ilha dos Pau Ferro, Cafifa, Caju Café, Camarão na Fazenda, Camurim, Casa Carmela, Café com K (Sibaúma), Concha Preta (Sibaúma), El Farolito Steakhouse, Espaço Lampião, Flor de Sal (Thalassa), Fonte, Hygge Café, Hotel Ponta do Madeiro, Kanto do Marujo, La Casita, La Provence JL, Macoco, Makai, Marru, Montmare, MP Gastrobar, Nami, Nativos, Nômade Hamburgueria, Nossa Confeitaria, O Tal do Escondidinho, Orishas, Pipa Lagoa, Point da Pipa do Professor, Porka Vaca, Preciosa, Chapadão restaurante, Saad, Sabores do Mar, Sorriso da Ostra, Sorvete da Morena, Speck Burger, Sunbay, Tamariz, Tao, Tempero Quilombola, Tucunaré, Umi e Yemã.
Sabores da Pipa Festival Gastronômico – V Edição (2026)
Data: 30 de abril a 10 de maio de 2026
Local: Praia da Pipa – Tibau do Sul (RN)
Instagram: @saboresdapipaoficial
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