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O evento, batizado de uma viagem de sabores Champs-Elysees em Natal, faz parte do projeto Chef at Chef’s, que é organizado pelo Chef’s Bistrô, juntamente com a Inove Marketing e Conteúdo Digital. A ideia é trazer, semestralmente, grandes chefs de cozinha do Brasil e de outros países para a capital potiguar.

 

Para esta noite francesa, o chef Christian Le Squer irá preparar um jantar harmonizado para 60 pessoas. Para isso, ele deverá usar produtos franceses, mas também alguns ingredientes locais. Le Squer é, atualmente, o chef responsável pelo Pavillon Ledoyen, o mais antigo restaurante de Paris, fundado em 1791, e um dos mais premiados do mundo.  O restaurante está situado nos charmosos jardins da Champs-Elysees, em Paris.

 

Ao logo de sua trajetória como chef de cozinha, ele conquistou fãs em todo mundo e, principalmente, teve seu trabalho reconhecido por especialista, tanto que é detentor de três estrelas Michelin, máximo de classificação da principal lista de restaurantes do mundo – o Guia Michelin.

 

Christian Le Squer está em Natal desde o início desta semana. Na segunda-feira (30), ele participou de uma palestra na UnP da avenida Engenheiro Roberto Freire, em Ponta Negra. Para este jantar do Chef’s Delicatessen Bistrô, o francês irá contar com auxílio da chef Fernanda Gomes, que o acompanha na viagem, bem como da chef Adriana Barros Padilha, que comanda a cozinha do restaurante natalense.

 

Chef’s Bistrô 

Edifício Duna Barcani

Avenida Engenheiro Roberto Freire, 3112

Ponta Negra – Natal/RN

Fone: (84) 3219-0633