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| Bobó de Camarão | Brusqueta Quatro Queijos |
O mercado gastronômico em Natal continua em expansão. Prova disso, é o surgimento, cada vez maior, de pequenas empresas que se especializam em determinado segmento da gastronomia, oferecendo produtos e serviços.
Recém inaugurada, a Comidinhas Finger Food surge em Natal com a proposta de oferecer pequenas porções com sabor diferenciado e comodidade. A empresa pertence ao jovem casal, Isabel Assunção e Henrique Fernando, que viram no segmento de finger food uma boa oportunidade de negócios, ainda pouco explorada na cidade. “Antes de me formar em Gastronomia já pensava em trabalhar com pequenas porções, acredito que esse é um campo que ainda vai crescer muito na cidade”, explica Isabel.
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| Brusqueta de Camarão é uma das opções de entrada do cardápio da Comidinhas Finger Food |
O cardápio da Comidadinhas é formado por Mini Sanduíches e Wraps, Mini Cups doces e salgados, e Canapés e Torradinhas. Alguns dos mais pedidos da casa é o Bobó de Camarão, as Brusquetas de Quatro Queijos e de Camarão e o Mousse de Maracujá com Chocolate Branco.
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| Mousse de Maracujá com chocolate branco |
A empresa trabalha somente com Delivery e com pedido mínimo de 30 unidades. Isabel conta que eles estão elaborando uns kits com opções variadas. O Finger Food é mais nova tendência de entradas em pequenos e grandes eventos, substituindo os tradicionais salgadinhos.
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