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Mauro Saad e Airton Faustino comandam o restaurante e pizzaria

O restaurante pertence aos empresários Mauro Saad e Airton Faustino. Os dois se conhecem há vários anos e também já atuaram juntos em Fernando de Noronha. Mauro conta que é de Uberlândia, em Minas Gerais, e veio para o Rio Grande do Norte no ano de 2005, quando começou a trabalhar no restaurante Mina D´agua, em Petrópolis, com o amigo dele mineiro Geraldinho, proprietário daquela casa.

Mauro, que já foi sócio de um restaurante chamado Batata Suíça, na Pipa, conheceu Airton Faustino e foi para Fernando de Noronha trabalhar com ele na Pizzaria Massa da Ilha. Em 2009, os dois decidiram investir no novo negócio em Ponta Negra, mas só em junho de 2010 eles conseguiram começar os trabalhos no ponto em que estão atualmente, na antiga rua do Salsa.

“Acho que quando começamos tínhamos umas dez mesas e trabalhávamos em um trailer, inclusive, algumas dessas mesas foram doações de amigos e outras foram recicladas com madeiras que achávamos na rua. Depois, com o passar do tempo, tudo que entrava de dinheiro nós íamos investindo e ampliando o negócio, até que conseguimos chegar a estrutura que temos hoje”, destaca Mauro Saad.

Ele explica que a Curva do Vento tem como principais produtos a pizza, com mais de 20 sabores, e a batata recheada, com mais de 10 opões de recheios. Além disso, a casa coloca a disposição dos clientes algumas entradas, como saladas acompanhadas de grelhados e bruschettas. 

O restaurante abre todos os dias, tendo funcionamento de domingo a quinta-feira, das 18h às 2h, e nas sextas-feiras e sábados, das 18h às 3h. Em alguns dias do mês, o Curva do Vento também promove festas com música ao vivo, geralmente voltada para o reggae.

Curva do Vento

Rua Dr. Manoel A. Bezerra de Araújo, 396

Ponta Negra – Natal/RN 

Fone: (84) 2010-4749