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Consolidado há um ano na avenida principal da Pipa, o restaurante Dall’Italiano, do casal italiano Paolo Andrea Cappelliari e Michela, segue inovando em seu cardápio e em sua estrutura física.

Paolo e Michela estão conquistando muitos clientes com seu ótimo restaurante na Pipa. Os pratos com frutos do mar são muito apreciados na casa.

 

O estabelecimento acabou de lançar três novos pratos e inaugurou uma nova adega, com capacidade para cerca de 700 vinhos. A casa trabalha com uma carta robusta da bebida, com opções de todo o mundo, como Itália, Chile, Argentina, África do Sul e EUA.

 

 

O chef Paolo Cappeliari explica que já é uma rotina do restaurante sempre buscar colocar inovações no cardápio. As novidades da vez são Dueto Nor­destino (costelas de cordeiro e porco ao molho barbecue com polenta recheada com queijo coalho), que participou, em outubro, do Festival Gastronô­mico da Pipa, Paccheri ao molho de alho poró e Rustichelle com camarão de mar.

 

Uma das aquisições mais recentes foi a nova adega

 

Esses pratos se juntam às diversas opções que o menu já possuía, como as pizzas em 70 sabores e pratos com frutos do mar, filés, grelhados, peixes e camarão. Destaque para o Spaghetti de Frutos do Mar, o mais pedido da casa.

 

 

O Dall'Italiano também se destaca com as produções artesanais executadas pelo chef Paolo, como as bebidas italianas Limoncelo, Tangerinelo e Laranjino, que estão disponíveis para consumir no local ou para viagem. Paolo produz, ainda, queijos, destaque para o formaggio asiago, criação própria dele, e recentemente vem fazendo pancetta.

 

O restaurante oferece 70 sabores de pizza	Limoncelo

 

Dall’Italiano

Av. Baía dos Golfinhos, 731

Praia da Pipa – Tibau do Sul/RN

Fone: (84) 9152-8651