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O pão, de acordo com a chef Socorro Costa, é originário da Europa e muito consumido nos alpes suíços, sendo perfeitamente combinado com vinhos. “Nós fizemos algumas adaptações e acreditamos que ele pode ser servido tanto no Natal como no Réveillon, pois além de ter bela apresentação, provoca uma mistura de sabores surpreendente”, conta.

 

O nome, aliás, Pão Surpresa, faz justamente referência ao fato de que cada fatia do interior do pão é recheada com produtos diferentes. “Temos, por exemplo, salmão fumê, tomate seco com azeitona, gorgonzola, atum com damasco ou frango defumado. Cada pão vai com pelo menos cinco sabores diferentes, mas eles podem variar de um pão para outro”, revela a chef Socorro Costa.

 

A empresa dela, a Desserts Sobremesas Finas, também é especializada em macarrons, tanto nas versões salgadas, como caranguejo, salmão fumê, gorgonzola, tomate seco e até caviar, ou nas versões doces. Além dessa variedade, a Desserts dispõe ainda de mini sobremesas, que podem ser encomendadas para buffet ou restaurantes.

 

Socorro Costa lembra que os interessados em conhecer o Pão Surpresa e colocar o produto na ceia de Natal podem fazer encomendas até o dia 15 deste mês de dezembro, em horário comercial.

"Temos recebido muitos pedidos, principalmente de pessoas que gostam de beber vinho, pois o pão harmoniza bem com vários rótulos, justamente por ter essa variedade de sabores", completa a chef. 

 

Desserts Sobremesas Finas

Rua Júlio Barata, 2000
(Esquina com o anel viário do Campus da UFRN)

Lagoa Nova – Natal/RN

Fone: (84) 3223-1726 / 9914-4031