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Fotos: Rogério Vital (Deguste)

Localizado no coração de Bananeiras (PB), a 141 km de João Pessoa e 147 km de Natal, o Divino Casarão se prepara para comemorar seus 7 anos de história no próximo dia 3 de agosto com uma novidade especial, já a partir deste mês de junho: a inauguração de um novo espaço no piso superior, que trará à cidade sua primeira casa de fondue, combinando charme, vinhos e sabores em um cenário histórico único.

Instalado em um prédio do século XIX, tombado pelo Patrimônio Histórico Nacional, o Casarão foi a antiga residência do Barão de Araruna, referência na época da grande produção cafeeira. O prédio é mais antigo que a própria Igreja Matriz de Nossa Senhora do Livramento, marco central da cidade.

Idealizado pelo natalense Vicente Damasceno, que se encantou com Bananeiras após anos atuando na construção civil, o Divino Casarão nasceu de um sonho que uniu gastronomia, história e acolhimento. Após seu falecimento em 2021, a esposa e sócia, a empresária Christiane Viana, assumiu a gestão do restaurante e transformou o projeto em uma referência marcante na cena gastronômica da região.

O Polvo à lagareiro tem bastante saída

Panhoca de camarão e uma entrada servida num pão de sal bola com camarões envoltos em molho de queijos

“Foi um início difícil, mas dei continuidade ao legado do Vicente. Hoje, não me vejo fora de Bananeiras nem em outra profissão. O Divino Casarão é minha vida”, afirma Christiane, emocionada.

O carro-chefe da casa é a famosa Panela de Queijo, uma experiência que conquista os visitantes não só pelo sabor, mas também pelo espetáculo da preparação: um queijo parmesão inteiro flambado na cachaça, preparado à mesa do cliente, com fettuccine ou spaghetti e acompanhamentos que podem ser escolhidos entre mix de frutos do mar, lagosta, camarão ou filé mignon. “É o prato mais procurado. As pessoas se encantam com a apresentação”, conta Christiane.

A famosa Panela de Queijo e carro-chefe da casa, um queijo parmesão inteiro flambado na cachaça e servido com massas

Cocada cremosa servida com sorvete de creme, calda de café e crumble

Além disso, o menu apresenta uma seleção de massas, risotos, peixes, filés e frutos do mar, com destaque para o Risoto com medalhões de costela, uma criação autoral da casa, que também faz grande sucesso entre os clientes. Trata-se de um arroz arbóreo cozido em caldo de costelas, queijo parmesão, medalhões de costelas desfiadas, grelhadas e regadas ao molho de ferrugem.

Outro sucesso do cardápio é a entrada Panhoca Filé (pão de sal bola com cubos de filé envoltos em molho de queijos), assim como o Polvo à lagareiro e ainda a sobremesa Divina Cocada (cocada cremosa servida com sorvete de creme, calda de café e crumble).

Neste mês de junho, já como parte das comemorações de aniversário de 7 anos, o Divino Casarão abre ao público um novo espaço no piso superior, com capacidade para cerca de 40 pessoas. Totalmente dedicado aos vinhos e fondues, o ambiente terá um clima intimista e acolhedor, com foco em experiências gastronômicas mais aconchegantes. A nova adega vai complementar a já existente no restaurante, que abriga quase mil garrafas e cerca de 200 rótulos selecionados.

Com o novo espaço, o casarão amplia sua atuação e se torna o primeiro restaurante de Bananeiras especializado em fondue, com opções tradicionais de queijo e doce, em harmonia com uma carta de vinhos cuidadosamente curada.

O Divino Casarão conta, atualmente, com capacidade para cerca de 120 pessoas no térreo. Durante a alta estação, o restaurante funciona de quarta a sábado, das 11h às 15h e das 18h às 23h, e aos domingos, das 11h às 15h. Em feriados e datas especiais, o funcionamento do domingo também pode ser estendido para o jantar. Fora da alta temporada, o funcionamento é de quinta a domingo, com almoço e jantar, sendo apenas almoço aos domingos.

Divino Casarão Restaurante
Rua Cônego Cristóvão, 447
Bananeiras/ PB
Reservas e delivery: (84) 99915-1771
Instagram: @divinocasarao