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Fotos: Rogério Vital / Deguste

Criada em dezembro de 2016, a Doceria Pinga Fogo completa três anos, agora, em 2019 com fôlego de quem consegue, a cada ano, mais e mais espaço no mercado.

A loja pertence à empresária e advogada Ana Karina Franco Ribeiro de Medeiros, que iniciou o negócio na cozinha de casa, produzindo doces para fornecer como sobremesas no restaurante do marido, Ricardo Medeiros, do Pinga Fogo.

“Comecei fazendo uma sobremesa chamada Duo de Chocolate Belga, depois fiz uma sobremesa de Morango, e, como a demanda foi crescendo, chegou à época que já não conseguia mais produzir tudo em casa, sendo necessário alugar um imóvel para montar uma cozinha comercial”, lembra Ana Karina.

Incentivada por Ricardo, Ana Karina alugou a casa ao lado da loja do Pinga Fogo da Avenida Miguel Castro, em Lagoa Nova, e montou o que, hoje, é uma das docerias mais frequentadas de Natal.

“Apesar do foco ser os doces, e todos os meses a demanda sempre aumentar, nesses três anos, um produto que cresceu muito, tornando-se o mais vendido da casa foi um salgado, a coxinha de camarão. Mal terminamos uma produção, já iniciamos outra, tamanha é a procura”, comemora Karina, lembrando que o cachorro quente, feito com pão caseiro produzido diariamente, também é outro campeão de vendas.

Coxinha de camarão é um fenômeno de vendas

Doceria Pinga Fogo é a única com self-service de tortas

A doceria tem capacidade para 70 pessoas sentadas em dois salões e vende cerca de 60 itens entre salgados, doces, bebidas geladas e cafés especiais. Doceria do Pinga Fogo completa 03 anos, para o caso os clientes queiram experimentar vários sabores.

Doceria Pinga Fogo tornou-se uma das mais movimentadas de Natal

Loja funciona ao lado do Pinga Fogo da Miguel Castro

Pinga Fogo Doceria
Av. Miguel Castro, 1329
Lagoa Nova – Natal/RN
Fone: (84) 99999-0918
@pingafogodoceria
Terça a Domingo, das 11h às 18h