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Fotos: Rogério Vital (Deguste)

Onde saborear o legítimo gelato italiano com o máximo de capricho na composição? O natalense pode encontrar a resposta ao visitar os quiosques da Dolce Gelato, hoje instalados em três shoppings da cidade.

Há dois anos no Cidade Verde e há quatro meses no Cidade Jardim e Praia Shopping, a marca também oferece bolos, brownies, salgados e cafés. “Quem experimenta o nosso gelato, logo sente a qualidade superior”, explica a gelatier Ana Cláudia Capistrano, formada na Universidade do Gelato e proprietária em sociedade com o pai, Leidson Matias.

O gelato é feito com componentes naturais

Os brownies têm muita saída

Ao contrário do simples conceito de “sorvete”, geralmente preparado à base de corantes e conservantes, que terminam por interferir no sabor do produto, o “gelato” se diferencia pelo resultado obtido a partir de componentes naturais que proporcionam características como maior delicadeza e sofisticação.

“Trabalhamos com o que há de melhor no mercado alimentício”, completa a proprietária. O maquinário importado também contribui para a textura obtida a cada porção em medidas P, M e G, que chegam aos copinhos ou às tradicionais casquinhas artesanais fabricadas na própria Dolce Gelato.

Atualmente, são 36 sabores constantemente renovados, com destaque para Frutas Vermelhas, Cappuccino, nozes e o colorido Unicórnio. Já a seção de cafés é composta por cappuccino, chocolate, espresso e café com leite. Na unidade Cidade Jardim, a máquina é uma Nestlé que produz variedades como o Alpino, o Nescau, além de grãos. No Praia Shopping, o grão é o Lavazza, o café italiano mais famoso do mundo. Os quiosques funcionam de acordo com os horários de abertura dos shoppings, bem como pelo iFood e Rappi.

Dolce Gelato
Shopping Cidade Jardim
Shopping Cidade Verde
Praia Shopping
(84) 99417-2646
Instagram: @dolcegelatonatal