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Fotos: Rogério Vital / Deguste

O restaurante Don Matias Parrilla apresenta, na próxima quinta-feira (08), às 20h, uma nova linha de carnes que integrará o seu cardápio a partir da metade deste mês de agosto.

As novidades serão conhecidas em primeira mão por jornalistas da cidade convidados. O grupo desfrutará de um jantar harmonizado com vinhos, em um menu que contemplará as quatro carnes que passarão a ser servidas no restaurante.

A linha contempla carnes de padrão superior. “Qualidade super premium”, destaca o empresário Matias Carvalho, que está à frente do Don Matias. São quatro cortes: Tomahawk, Bife ancho, Bife de chorizo e Entraña (um corte bem típico argentino conhecido no Brasil como Fraldinha de diafragma).

Segundo Matias, o restaurante está sempre atento às novidades e viu nesse tipo de carne uma oportunidade de também oferecer um tipo de carne de qualidade ainda melhor. “Alguns clientes me pediam”, explica.

As carnes super premium são da marca Swift Black, que faz o beneficiamento de carnes de um gado obtido com o cruzamento de raças britânicas (Angus, por exemplo) com a raça brasileira Zebu. Bom grau de marmoreio e maciez são algumas das características das carnes, ressalta Matias Carvalho.

No final de agosto, o Don Matias Parrilla realizará um jantar especial com dois cortes dessa nova linha. Mais informações sobre valor de convite e data serão conhecidas em breve.

Don Matias Parrilla
Av. Praia de Ponta Negra, 8888
Ponta Negra – Natal/RN
Fone: (84) 3322-9800
Instagram: @donmatiasparrilla
Facebook: Don Matias Parrilla