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Uma das cafeterias mais requintadas do Tirol, a Dutti Café, Flores e Chocolates acaba de inaugurar sua primeira filial no bairro de Lagoa Nova. A Dutti Café abriu as portas, ainda em sistema de soft open, na última terça-feira, dia 14. A nova casa, localizada na Avenida Nascimento de Castro, segue o mesmo padrão de conforto e sofisticação da loja do Tirol, mas com um espaço ainda maior.
Na noite de ontem, 21, os empresários, Robson Medeiros e Raphaela Rosas, donos da Dutti, receberam jornalistas e convidados para um menu degustação do novo cardápio da cafeteria. Raphaela conta que a casa oferecerá um cardápio extenso, com mais variedades para o horário do almoço, por exemplo. “Estamos com novas opções de saladas com grelhados e Tortillas que são pratos leves e saborosos”, explica.
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| Salada Flor do Mandacaru com arroz 7 grãos, damasco e amendoim | Taça Dutti, creme de chocolate branco com suspiros e frutas vermelhas |
O cardápio ainda oferece entradas como a Prímula, involtines de presunto tipo Parma, recheado com tomate seco, parmesão e rúcula, regados com molho pesto; e os Lisianthus, brusquetas com musseline de ricota e cream cheese cobertos com tapenade de azeitosnas e confit de tomate cereja.
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| Quiche Lorraine é uma das opções do novo cardápio da cafeteria |
Entre as especialidades da casa está a Frésia, camarões aromatizados à moda da casa sobre ninho de cuscuz marroquino; e os “Olé” Tortillas à moda espanhola, como a Flor de Ipê, tortilla recheada de iscas de filet mignon, queijo cheddar e cebolas caramelizadas. No novo espaço também são comercializados uma boa variedade de chocalates importados, como os famosos chocolate Nugali. A nova cafeteria funciona de terça a sábado, das 11h às 21h.
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