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Fotos: Rogério Vital (Deguste)

A confeiteira Martha Rocha celebrou o lançamento de seu primeiro livro, intitulado Doces, Salgados e Memórias, em um evento realizado no dia 14 de fevereiro, no Engenho Culinário, na Avenida Miguel Castro, em Natal. A noite reuniu convidados, amantes da gastronomia e entusiastas da confeitaria, que puderam conhecer de perto a obra e degustar algumas das receitas presentes no livro.

Com uma seleção de 50 receitas, que vão desde pratos salgados até sobremesas elaboradas, como bolos confeitados, tortas e sorvetes, Doces, Salgados e Memórias é um reflexo da trajetória de Martha Rocha na gastronomia. Durante o evento, a autora compartilhou a emoção de concretizar um sonho antigo.

“Foi uma experiência única e muito gratificante. As pessoas elogiaram bastante. Até hoje, recebo mensagens positivas sobre o evento. Sentir esse reconhecimento é muito prazeroso, ainda mais por esse livro ter o fator emocional muito presente. Durante a produção, pude reviver cada momento feliz e especial que passei na casa das minhas avós, onde a comida era sempre motivo para confraternizar”, explica Martha.

O lançamento contou com uma degustação especial, em que os convidados puderam experimentar algumas das preparações do livro. O cardápio incluiu uma variedade de pratos salgados, inclusive pratos quentes, servidos pelos garçons, e duas grandes mesas dedicadas às sobremesas, que encantaram os presentes.

Formada em Gastronomia e com pós-graduação em Confeitaria e Panificação, Martha construiu uma carreira sólida, tendo fundado a Biscotti Natal, empresa especializada em biscoitos artesanais. A confeiteira iniciou sua trajetória aos 22 anos, produzindo chocolates, suspiros e bolos para aniversários. Com o passar dos anos, decidiu se dedicar exclusivamente às produções de biscoitos, mas recentemente voltou a explorar outras áreas.

O livro Doces, Salgados e Memórias pode ser adquirido diretamente com Martha Rocha por meio de suas redes sociais e WhatsApp. A autora também planeja disponibilizá-lo em livrarias no futuro.

Martha Rocha
Informações
Fone: (84) 99163-8532
Instagram: @biscottinatal