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Página anteriorEloi Chaves realiza Festival de Boteco
O Espaço Arte Gourmet da Eloi Chaves realizou, nos últimos três dias, a primeira edição do Festival de Boteco. Aproximadamente 30 pessoas participaram de um curso voltado exclusivamente para comida de boteco e o festival foi coroado com uma tarde especial, inclusive com música ao vivo, nesta quinta-feira (4).
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O festival foi comandando pelos chefs Alexandre Bispo e Fernando Gomes. “Nós ensinamos para eles um total de 16 pratos, como por exemplo, o tradicional bolinho de bacalhau, a costelinha de porco no forno, pastel com queijo do reino, bem como bebidas, como a caipirinha”, conta o chef Alexandre.
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Ele lembra que a Eloi Chaves costuma realizar cursos semanalmente, sempre com uma temática por dia, mas que também promove festivais, que geralmente abrange três dias de aulas teóricas e práticas. Pela primeira vez, comida de boteco foi contemplada com um evento desse tipo.
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“O legal foi que nos dois primeiros dias nós tivemos aula normal, mas, nesta quinta-feira, quando os alunos chegaram, encontraram o salão totalmente decorado com as mesas cobertas por toalhas típicas de botecos, além da música ao vivo. Então, nós pudemos fazer uma degustação bem agradável e ainda bater um papo animado”, completa Alexandre Bispo.
Espaço Arte Gourmet – Eloi Chaves
Av. Alexandrino de Alencar, 475
Alecrim, Natal/RN
Fone: (84) 3212-1411
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