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Fotos: Rogério Vital (Deguste)

O Empório Rio Grande, referência em Natal quando o assunto é utensílios e produtos de alta qualidade para a cozinha, atualmente conta com um novo espaço pensado para quem ama cozinhar. Uma cozinha gourmet foi construída na loja durante a grande reforma realizada no ano passado, quando a marca celebrou seus 22 anos.

Nia Torquato e Hermann Hackradt, proprietários e idealizadores do projeto, criaram um ambiente estruturado para receber workshops, cursos, oficinas, jantares harmonizados e eventos temáticos voltados tanto para amadores quanto para profissionais. A proposta é que os clientes possam aprender, trocar experiências e, claro, aproveitar o que há de melhor em equipamentos e ingredientes.

“A gente chama de cozinha gourmet e ela veio associada à ideia de que a loja, por já oferecer produtos de marcas renomadas internacionalmente, como Le Creuset, Staub, Zwilling, WMF, também deveria ter um espaço onde esses utensílios pudessem ser testados, apresentados e vivenciados”, conta Herman.

Além de ser um apaixonado por gastronomia, ele também se considera um “pretenso consumidor da cozinha”, revelando que o projeto foi idealizado tanto para o público quanto para realizar um desejo pessoal. “Gosto de cozinhar. Então, quando a ideia surgiu, eu mesmo incentivei, porque queria participar das experiências que a loja poderia oferecer”.

Segundo Hermann, o espaço funciona como uma espécie de laboratório gourmet, com capacidade para até 12 pessoas sentadas – podendo chegar a 15 em encontros mais dinâmicos. “A ideia não é ser uma escola de culinária, mas um local para vivências. A cozinha está equipada com fornos a gás e elétrico, air fryer com forno de convecção, batedeiras KitchenAid, além de toda a linha de cerâmica portuguesa contemporânea vendida na loja”.

A estreia do novo espaço aconteceu com um evento promovido pela marca francesa Staub, que contou com a presença da representante no Brasil, Vivi Mascaro, e participação do chef Militão Chaves, do Militão no Fogão, além de convidados da área gastronômica.

O calendário oficial está sendo estruturado, no entanto a proposta inicial é realizar duas oficinas por mês, com temas variados – como receber amigos, montar petiscos para degustação de vinhos, preparar almoços vegetarianos, entre outros. As agendas e inscrições serão divulgadas pelas redes sociais da loja.

“A ideia é mesclar chefs convidados, oficinas com influenciadores e também promover experiências com os próprios clientes da loja, que têm esse perfil gourmet”, destaca Hermann.

Empório Rio Grande
Av. Hermes da Fonseca, 1250
Tirol – Natal/RN
Fone: (84) 99922-6080
Instagram: @emporioriograndenatal