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De acordo com Alexandre, o enólogo foi até a reunião mensal da confraria Amigos de Petrópolis, que reúne maîtres e garçons natalenses, sob o comando do maître Assis Vieira. No evento, realizado no restaurante Mazzano, Thomaz Querol apresentou seis vinhos, como forma de promover conhecimento para aqueles que lidam diariamente com os clientes nos restaurantes.

O encontro da confraria Amigos de Petrópolis foi realizado no final da tarde e, já à noite, o enólogo argentino foi até a loja da Adega São Cristóvão, onde foi realizada uma degustação com dez vinhos. “Dentro do projeto que temos de promover ainda mais interação com os clientes, resolvemos convidar Thomaz e ficamos muito felizes com a vinda dele e, principalmente, com o feedback que tivemos”, conta Alexandre.

Ainda de acordo com o empresário, esse tipo de degustação tem permitido ouvir dos consumidores as opiniões sobre os vinhos. “Como o cliente está degustando dentro da loja, de imediato, nós conseguimos sentir qual agradou mais ou qual provocou mais surpresa. Isso é de fundamental importância para que possamos deixar nosso mix de produtos sempre atualizado”, completa.

A Adega São Cristóvão trabalha, atualmente, com 15 rótulos da vinícola argentina Michel Torino, entre brancos e tintos. Os produtos são trazidos para a loja em Natal pela Importadora Bruck, que esteve representada pelo gerente regional de vendas Jailton Luiz. 

 

Adega São Cristóvão

Avenida da Integração, 2179

Candelária, Natal/RN

Fone: (84) 4006-6370