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Fotos: Rogério Vital (Deguste)

Antes de fechar temporariamente em maio para reformas no prédio, entre os dias 16/05 e 08/06, o Exótica Pipa anuncia modificações no cardápio que é sucesso entre os frequentadores da praia e um dos mais interessantes da região.

De acordo com a empresária Maria Garrido, a ideia pensada com o marido Mirko Spanu é a de incrementar alguns pratos e substituir outros, tendo em vista conferir mais variedade às opções atuais. “Sempre queremos dar ao nosso público motivos para que descubram no menu diário a diversidade da nossa cozinha e que sempre retornem para descobrir mais”, observa.

Calda de lagosta grelhada

Canellone de atum

O cardápio começa por entradas, que são simplesmente tentadoras: Dumplings de pato, Sashimi de salmão na beterraba, Carpaccio de filé de Angus, Salada quinoa e camarão e Fritura do Mar com camarão e lula.

As novidades continuam na seção de carnes, com os mini hambúrgueres, que passam a adotar carne de Angus, além do Cowboy Angus e o Short Rib suíno. Nas pastas, entram o Penne Tonno Putanesca, o Canellone de atum e o Duetto de Raviolli, enquanto hits da casa como o Risotto de camarão e o Couscuz Marroquino se mantêm.

Na carta de drinks, as cachaças marcam presença com o Macunaíma (suco de limão siciliano, xarope de açúcar, Fernet), o Brazuca Remedy (limoncello, mel, suco de limão, aperol, folhas de manjericão), o Reina de Bahia (licor de morango, morango, limão) e a pitoresca Batida Rosa feita com Granadina, suco de limão, xarope de açúcar, soda e abacaxi. As sobremesas se apresentam com a Panna Cotta de frutas vermelhas e a Panna Cotta al caramelo.

Drink Exótica sem álcool

Drink Masterita

O Exótica, ainda, oferece música latina ao vivo aos sábados a partir das 20h. Quanto ao café da manhã, é aberto ao público às sextas, sábados e domingos, das 7h30 às 10h30.

Já o funcionamento, transcorre de domingo a quinta das 18h às 22h30 e sextas e sábados das 18h às 23h. No final da Semana Santa, o restaurante abrirá com Música Latina ao vivo na sexta e um grupo de Samba no sábado.

Exótica Restaurante
Av. Baía dos Golfinhos, 980
Praia da Pipa – Tibau do Sul/RN
Fone: (84) 99864-2467
Instagram: @exoticapiparestaurante