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Jovem casal Mayara Wanderley e Pedro Kummer comanda o Faceburg

As mudanças no cardápio estão sendo feita na primeira quinzena deste mês. Pedro e Mayara afirmam que as alterações partiram a partir de sugestões e pedidos dos próprios clientes. “Nós recebíamos, por exemplo, muitas solicitações de sanduíches com cheddar, como não tínhamos, decidimos incluir no cardápio”, revela Pedro.

Ele e Mayara fizeram um verdadeiro estudo em cima do comportamento dos frequentadores da Faceburg para identificar o que tinha mais e menos saída. “Com isso, acreditamos que conseguimos otimizar o cardápio, pois teremos cinco novos sanduíches, três tipos de cachorros-quentes e três sobremesas”, conta Mayara Wanderley.

Os cachorros-quentes, aliás, são novidades. Pedro Kummer informa que eles serão preparados com salsichas especiais, que serão produzidos na própria sanduicheria. De acordo com o jovem, que é formado em gastronomia pela UnP, as salsichas terão temperos mais elaborados e deverão agradar. “Nossa ideia é fazer com que o cardápio fique mais light, inclusive, teremos novas saladas também”, completa.

A Faceburg foi inaugurada em fevereiro de 2012 com a proposta de ser um espaço jovem e com comida de qualidade. A sanduicheria abre terças, quartas, quintas e domingos, das 17h às 23h, e sextas e sábados, das 17h à 0h. 

 

Faceburg

Av. Afonso Pena, 487

Petrópolis-Natal/RN

Fone: (84) 3223-2874

www.faceburg.com.br