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Situado no mesmo endereço onde antes funcionou o Vanilla Caffè, o Feitoria pertence à empresária Maria Eunice Ramalho Dieb, nascida no Ceará, que abriu a casa para realizar o sonho de possuir um restaurante.

Eunice era cliente do antigo Vanilla Caffè e, ao saber do fechamento da franquia, entrou em negociação para criar um novo estabelecimento nas mesmas instalações, aproveitando a vocação daquele endereço para um empreendimento gastronômico. O local já é bastante conhecido do público gourmet que circula em Lagoa Nova, e tem o perfil de atrair clientes de alto padrão.

O horário de funcionamento será das 9h às 21h, de segunda a sexta-feira. Nos sábados, a casa não abre. Aos domingos, o horário é das 15h às 19h. “Vamos servir café da manhã, almoço e jantar”, explica  Eunice Dieb, que tem formação universitária como terapeuta ocupacional.

O cardápio inclui entradas, saladas, pratos principais e sobremesas. Tudo feito com muito apuro na apresentação. Também há salgados, sanduíches, tapiocas, crepes, tortillas e omeletes. O cardápio é executado pela chef Analice Castro, que trabalhou em Brasília.

A carta de café tem 34 opções de cafés especiais com vários complementos. O grão utilizado na preparação das muitas variações da bebida é fornecido pela empresa Café do Centro. Chama a atenção os cafés servidos como verrines.

Desde a inauguração, no dia 22 de abril, a Feitoria está funcionando com uma enxuta carta de vinhos, que deve ser ampliada com o passar do tempo. São 30 rótulos mantidos em uma adega, com bebidas escolhidas entre algumas das principais lojas especializadas da cidade: Magazzino, Casta Real, Videira, Marreta e Adega São Cristóvão.

 

Feitoria Café & Vinho

Av Jaguarari, 4876

Lagoa Nova – Natal/RN

Fone: (84) 2020-0018