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Fotos: Rogério Vital

Aquarius: camarão ao creme de macaxeira

 

Começa nesta quinta-feira (20) a 2ª edição da Festa do Camarão, evento promovido pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel). O festival, que segue até o dia 30 de dezembro, reunirá pratos inéditos feitos à base de camarão de 20 restaurantes da Grande Natal que terão preços promocionais.

Camarões Potiguar Express: camarão caicoense
Billabong: camarão americano picante	Empório Gourmet: risoto de camarão flor da laranjeira

 

“O objetivo da Festa do Camarão é fortalecer a nossa gastronomia. Tanto junto aos natalenses, quanto aos turistas. O camarão é a nossa cara e vamos trabalhar pela evolução da Festa para que o evento venha a ter a mesma importância que a ChocoFest tem para Gramado, por exemplo. O mais importante já conseguimos, que é a participação dos nossos melhores restaurantes”, explica o presidente da Abrasel-RN, Max Fonseca.

 

Cascudo Bistrô: camarão papa-jerimum	Lotus: ceviche tigarah potiguar com pasteizinhos de vento

 

Para sinalizar os participantes do evento, a Abrasel vai colocar banners na entrada dos restaurantes, além de distribuir 50 mil mapas ilustrados contendo os pratos e a localização dos participantes ao público.

 

Taboleiro: camarão porreta	Waynes Burger Star: Forrest Gump – hambúrguer de camarão
Chinatown: camarão ao molho hoisin

 

Veja os participantes e os pratos apresentados por cada um: Abade (camarão do chef),  Aquarius (camarão ao creme de macaxeira), Bar da Lagoa (baião de dois de camarão), Billabong (camarão americano picante), Camarões Potiguar Express (camarão caicoense), Cascudo Bistrô (camarão papa-jerimum), Chinatown (camarão ao molho hoisin), Con Xin China (salada viatnamita de camarão), Dolce Vita (arroz de camarão), Empório Gourmet (risoto de camarão flor da laranjeira), Famiglia Reis Magos (camarão a carbonara), Freddys (risoto de arroz negro com camarão ao curry), Galo do Alto (ceviche de camarão), Lotus (ceviche tigarah potiguar com pasteizinhos de vento), Only Pizza (pizza de camarão à grega), Paçoca de Pilão (camarão na batata doce), Taboleiro (camarão porreta), Tábua de Carne – Via Costeira (paçoca de camarão com meca ao molho natural), Trio (camarão crocante com molho de gorgonzola) e Waynes Burger Star (Forrest Gump – hambúrguer de camarão).

 

Only Pizza: pizza de camarão à grega	Trio: camarão crocante com molho de gorgonzola

 

2ª edição da Festa do Camarão

Quando: de 20 de novembro a 30 de dezembro de 2014

Restaurantes participantes: Abade, Aquarius, Bar da Lagoa, Billabong, Camarões Potiguar Express, Cascudo Bistrô, Chinatown, Con Xin China, Dolce Vita, Empório Gourmet, Famiglia Reis Magos, Freddys, Galo do Alto, Lotus, Only Pizza, Paçoca de Pilão, Taboleiro, Tábua de Carne – Via Costeira, Trio e Waynes