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Página anteriorFesta do Camarão fortalece gastronomia típica potiguar
| Fotos: Rogério Vital |
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| Chinatown: camarão ao molho hoisin |
Iniciada no último dia 20 de novembro, a 2ª edição da Festa do Camarão tem como principal objetivo fortalecer a gastronomia típica do Rio Grande do Norte. O evento organizado pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) segue até o dia 30 de dezembro em 20 restaurantes de Natal e Região Metropolitana.
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| Lotus: ceviche tigarah potiguar com pasteizinhos de vento | Cascudo Bistrô: camarão papa-jerimum |
“Todos os restaurantes criaram um prato inédito, exclusivamente para o evento, tendo como ingrediente principal o camarão. O objetivo é fortalecer o camarão como a nossa principal comida típica tanto junto aos natalenses como aos turistas”, explicou Max Fonseca, presidente da Abrasel-RN.
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| Camarões Potiguar Express: camarão caicoense |
Para sinalizar os participantes do evento, a Abrasel colocou banners na entrada dos restaurantes. Além disso, está distribuindo ao público 50 mil mapas ilustrados contendo os pratos e a localização dos estabelecimentos.
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| Waynes Burger Star: Forrest Gump – hambúrguer de camarão | Empório Gourmet: risoto de camarão flor da laranjeira |
Veja os participantes e os pratos apresentados por cada um: Abade (camarão do chef), Aquarius (camarão ao creme de macaxeira), Bar da Lagoa (baião de dois de camarão), Billabong (camarão americano picante), Camarões Potiguar Express (camarão caicoense), Cascudo Bistrô (camarão papa-jerimum), Chinatown (camarão ao molho hoisin), Con Xin China (salada viatnamita de camarão), Dolce Vita (arroz de camarão), Empório Gourmet (risoto de camarão flor da laranjeira), Famiglia Reis Magos (camarão a carbonara), Freddys (risoto de arroz negro com camarão ao curry), Galo do Alto (ceviche de camarão), Lotus (ceviche tigarah potiguar com pasteizinhos de vento), Only Pizza (pizza de camarão à grega), Paçoca de Pilão (camarão na batata doce), Taboleiro (camarão porreta), Tábua de Carne – Via Costeira (paçoca de camarão com meca ao molho natural), Trio (camarão crocante com molho de gorgonzola) e Waynes Burger Star (Forrest Gump – hambúrguer de camarão).
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| Aquarius: camarão ao creme de macaxeira |
2ª edição da Festa do Camarão
Quando: de 20 de novembro a 30 de dezembro de 2014
Restaurantes participantes: Abade, Aquarius, Bar da Lagoa, Billabong, Camarões Potiguar Express, Cascudo Bistrô, Chinatown, Con Xin China, Dolce Vita, Empório Gourmet, Famiglia Reis Magos, Freddys, Galo do Alto, Lotus, Only Pizza, Paçoca de Pilão, Taboleiro, Tábua de Carne – Via Costeira, Trio e Waynes
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