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Página anteriorFestival da Pipa divulga selecionados para Concurso de Novos Talentos
A organização do 11º Festival Cultural e Gastronômico da Pipa divulgou nesta terça-feira (08) os candidatos selecionados para a disputa do Concurso Novos Talentos, que objetiva revelar jovens chefs para o mercado. Os participantes são alunos do curso superior de gastronomia, do curso profissional de cozinheiro ou de pós-graduação na área.
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| Risolito, da dupla Julian Buna e Fernanda Hammony: um dos pratos vencedores do Concurso Novos Talentos 2014 |
Foram escolhidas, no total, 12 duplas nas três categorias do certame – petisco, prato principal e sobremesa – que neste ano tem a batata doce como ingrediente principal dos pratos.
Na categoria petisco, as duplas selecionadas e os seus respectivos pratos foram: Maria Isabel Machado e Schirlley Azevedo (Trio de Pastéis); Hortência Araújo e Lisandra Amorim (Metido a Besta); Yasmim Chaves e Jones Souza (Sonho Arretado); e Niko Oliver e Scheila Antunes (Quarteto).
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Os escolhidos na categoria prato principal foram: Sarah Suelem e Guilherme Lima (Texturas de Batata Doce); Dennes Josino e Ortência Santos (Macarrão do Bem); Dannylo Sales e Leonardo Barreto (Batata Doce Gourmet); e Marina Fonseca e August Sousa (Ravióli da Terra).
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| Edições anteriores do concurso já revelaram talentos que hoje em dia estão posicionados no mercado gastronômico potiguar |
Por fim, as duplas que vão concorrer ao prêmio na categoria sobremesa: Jennifer França e Valdirene Jesus (Churros Ternura); Gustavo Silva e Mariana Bezerril (Gelato Salus); Alia Sales e Murilo Ribeiro (Mil Folhas nordestino); e Maíra Florêncio e Raissa Oliveira (Brownie de Batata Doce com Sorbet de Umbu).
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| Festival conta com programação variada, inclusive musical |
Os selecionados do Concurso Novos Talentos vão apresentar os pratos ao júri nos dias 12, 13 e 14 de outubro, durante a realização do 11º Festival Cultural e Gastronômico da Pipa.
A programação completa do festival pode ser vista no site www.festivaldapipa.com.br.
11º Festival Cultural e Gastronômico da Pipa
Concurso Novos Talentos
Quando: de 12 a 14 de outubro de 2015, na Pipa
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