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Página anteriorGilvan Passos lança vinho em comemoração aos seus 60 anos
Com 25 anos dedicados à enologia, o consultor e crítico internacional de vinhos Gilvan Passos está prestes a completar 60 anos de vida. Para celebrar esse marco lança um rótulo especial, com uma seleção própria de uvas. O De Los Passos está com pré-vendas abertas e previsão de distribuição para fevereiro de 2024.
Gilvan explica que, no início deste ano, visitou mais de 10 vinícolas na Serra Gaúcha, realizando muitas provas e amostras em busca de um blend perfeito para seu vinho, contemplando suas características preferidas, mas também visando a proporcionar uma experiência única àqueles que adquirirem o De Los Passos – Edição 60 Anos.
Depois dos inúmeros testes, ele encontrou os cortes ideais em uma das quatro amostras que fez na vinícola Viapiana. O vinho De Los Passos criado pelo consultor é composto por 40% Syrah, 20% Tannat, 20% Cabernet Franc e 20% Merlot.
De acordo com o consultor, trata-se de um vinho Super Premium, exclusivo, com a potência dos vinhos do Novo Mundo, todavia com o frescor, a acidez e a elegância dos vinhos do Velho Mundo. O De Los Passos tem percentual de 13,6% de álcool, sendo safra de 2022, com 12 meses de barrica de carvalho.
“A ideia foi dar essa complexidade. O vinho tem uma verticalidade muito grande, com frescor e com acidez que não cansa. É um vinho que dá vontade de beber a segunda e a terceira taça. Além disso, é um vinho de guarda, que pode ficar tranquilamente duas décadas em uma adega”, comenta Gilvan Passos.
Nessa fase de pré-lançamento, Gilvan está com um canal específico, através de link na Bio do Instagram (@gilvandelospassos) em que os interessados podem se cadastrar para receber informações privilegiadas e condições diferenciadas.
A pré-venda, que teve início em dezembro, está sendo feita por R$ 250 a garrafa, podendo o cliente adquirir caixas com mais de uma unidade. A caixa com 6, por exemplo, sai ao valor de R$ 1.350. Em fevereiro, com o lançamento oficial, o valor será R$ 298. O De Los Passos terá apenas 1.964 garrafas disponíveis. A quantidade é uma referência ao ano em que Gilvan nasceu.
Com várias certificações internacionais, Gilvan vem trabalhando para importadoras, vinícolas, lojas e supermercados. Além disso, é referência em consultorias, cursos e eventos com vinhos, sempre levando conhecimento especializado aos consumidores.
“Desses 60 anos de vida que vou completar em janeiro de 2024, 25 foram dedicados ao vinho, com altos e baixos, mas, principalmente, com muita dedicação e persistência. Nesse sentido, hoje me considero realizado por fazer o que amo e para comemorar este momento decidi lançar um vinho especial”, afirma.
De Los Passos
Instagram: @gilvandelospassos
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