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Fotos: Rogério Vital/Deguste

A Sanduicheria Gourmet Burguer inaugurou, há duas semanas, sua primeira loja na Avenida Roberto Freire, em Capim Macio. A marca, criada há menos de um ano, começou com um discreto carrinho de sanduiches, na própria Roberto Freire, ao lado da Águia Piscinas. A sanduicheria trabalhava com um cardápio reduzido e se diferenciou por oferecer sanduiches feitos com hambúrgueres caseiros.

Em apenas cinco meses, o número de clientes dobrou e o espaço ficou pequeno para atender a demanda. “Não esperávamos ter um retorno tão rápido como aconteceu, e por isso, precisei investir na construção de um ponto maior e mais confortável”, explica José Newton Nóbrega, dono da Gourmet Burguer. O novo espaço demorou cinco meses para ficar pronto e hoje, é um dos pontos mais movimentados de Capim Macio. José Newton conta que está trabalhando com lista de espera, devido a grande procura. 

Porco Provoleta com carne suína grelhada e mussarela	Meat "N" Cheese com carne bovina dourada e manteiga de ervas

A nova casa fica localizada no complexo comercial, quase em frente ao Shopping Cidade Jardim. A Burgueria tem uma ambientação moderna e confortável. São dois espaços, sendo um climatizado com capacidade para até 50 pessoas e um externo, para até 14 pessoas. O cardápio foi ampliado e hoje conta com mais variedade de sanduiches. 

Os Sucos Cremosos são feitos com sorvete de creme e chantily	O chef Welder Albuquerque, responsável pela Linha Leva

Além da linha Gourmet, já tradicional da casa, como o famoso Grill (clássico hambúrguer artesanal grelhado com pedaços de bacon, salada, molho barbecue e coberto com cheddar), o cardápio conta ainda com a Linha de Pão Francês com os sabores: Paulistano, Frango Teriyaki, Porco Provoleta e Meat “N” Cheese; A linha Kids, com hambúrguer de 60g e a linha mais leve, com os Wraps e  Saladas. O cardápio ainda oferece uma vasta opção de sucos cremosos, feitos com sorvete de creme, chantilly e cobertura. 

Com a inauguração do novo espaço, o carrinho de sanduiches foi fechado. José Newton conta que irá reabrir o carrinho de lanches, no mesmo local que funcionava anteriormente, mas oferecerá quesadilhas, prato típico mexicano. A novidade começará a funcionar até a próxima semana.