Notícias

Fotos: Rogério Vital (Deguste)

O Rio Grande do Norte dispõe, através da Itália Minas, de uma empresa que oferece aos clientes produtos e serviços completos no ramo de cafés. A marca, que tinha como antigo nome Café & Company, está no mercado há 25 anos e, desde 2016, atua em território potiguar. E há quatro anos sob comando dos sócios Cristina Possionato, Antonio Esteves e Matheus Esteves.

Atualmente, a Itália Minas, cujo showroom está localizado no cruzamento da Rua Mipibu com a Av. Rodrigues Alves, no bairro de Petrópolis, atua como distribuidora, com serviço de assistência técnica, locação e venda de maquinário, como cafeteria e também na realização de treinamentos para formar baristas. Isto é, a empresa tem o ciclo completo para os interessados em aprender ou montar o próprio negócio.

De acordo com Cristina, a empresa atende clientes em todo o RN, entre hotéis, restaurantes, cafeterias, clínicas e hospitais. Um dos principais serviços oferecidos é a locação de maquinário e assistência técnica, assim como a distribuição dos produtos.

“A cafeteria foi montada há quatro anos com o objetivo de fortalecer a marca. Aqui, concentramos o estoque de máquinas [todas italianas] e grãos, e também realizamos a assistência técnica. Além disso, o cliente pode vir e degustar um bom café, acompanhado de tortas, doces, bolos ou salgados”, salienta Cristina, que é responsável pela produção na cozinha das tortas e bolos.

Sobre a distribuição, ela explica que a empresa trabalha com vários produtos, passando por cafés gourmets, superiores e especiais. Alguns itens são da marca própria, como o Gourmet Itália Minas, que tem grãos do Sul de Minas e é o carro-chefe da loja, o Superior Itália Minas e, ainda, o cappuccino e o chocolate quente. Desses dois últimos, são duas linhas, sendo uma para máquina de alto atendimento e outra para cafeteria, que tem fabricação própria na loja.

A maioria dos cafés é oriunda de Minas Gerais, no entanto, existem opções de cafés especiais como o Jacu Bird, cujos grãos são selecionados pelo Jacu, ave nativa da Mata Atlântica. Outro destaque é o café cearense Orgânico Nobre Vita.

Cristina explica que a Itália Minas fornece o que for necessário para o cliente preparar e consumir o café, desde descartáveis a métodos e acessórios de baristas. “A manutenção da máquina, o treinamento e os insumos de qualidade são essenciais para a retirada de um bom café. Por isso, fornecemos todos os processos para garantir que o cliente faça o melhor uso possível dos equipamentos”, completa.

No cardápio da cafeteria, é possível encontrar boas opções de salgados, pão de queijo, sanduíches, empanada doce, banoffee, além de cafés espressos, cappuccinos e cafés gelados. O local abre de segunda a sexta-feira, das 8h30 às 17h30.

Os empresários explicam que a mudança do nome Café & Company para Itália Minas fez parte de um processo de evolução, trazendo uma cultura nova para a empresa com o objetivo de fomentar o mercado cafeeiro do Rio Grande do Norte e facilitar o consumo de café.

A Itália Minas informa que está com um workshop de preparo de café espresso previsto para o fim de março/início de abril. “Também ministramos treinamento específico, para quem aluga nossas máquinas e trabalha com nossos produtos”, complementa Matheus Esteves.

Itália Minas
Rua Mipibu, 650
Petrópolis – Natal/RN
Fone: (84) 84 98734-3297
Instagram: @italiaminas