Kone Way tem endereço novo em Ponta Negra

Publicado em 25 de fevereiro de 2015

Compartilhe:

Fotos: Rogério Vital / Deguste

Os temakis são os produtos fortes da casa

Desde 2011 no mercado, a Kone Way, que foi a segunda casa especializada em temakis a abrir em Natal, iniciou 2015 de endereço novo. Agora o estabelecimento funciona no número 9218B da rua Praia de Muriú, já próximo da Rota do Sol, em Ponta Negra. Até ano passado a Kone Way mantinha uma loja na mesma rua, porém em outra localização.

Alexandre e a esposa Márcia Paraense, no novo endereço do Kone Way

A maior novidade é que o endereço passa a ser o único da marca, já que a loja do Seaway, onde tudo começou, foi desativada em 24 de janeiro. Segundo Alexandre Caldas, proprietário da empresa, a Kone Way passa a ser um restaurante completo, com muitas opções de temakis, mas também de outros pratos japoneses.

Além do atendimento nas mesas, Kone Way foca no delivery

Com a inauguração do novo espaço, Alexandre explica que poderá focar mais no serviço de delivery, uma das prioridades no momento. Ele conta que a ideia é fazer entregas nos bairros de Cidade Verde, Ponta Negra, Capim Macio e Cidade Jardim. “Queremos ter uma entrega rápida, por isso a restrição a esses bairros. No futuro, quem sabe, poderemos ampliar as áreas de entrega”, afirma o empresário.

Para este mês de fevereiro, Alexandre Caldas conta que prepara outras novidades para a Kone Way. A casa passa a ter opções fusion, criadas pelo próprio Alexandre Caldas, que é sushiman e tem experiência de 23 anos na área, em parceria com o sushiman do restaurante, Denys Silva. A Kone Way ainda terá uma carta de vinhos com oito rótulos (brasileiros, argentinos e chilenos) e um rodízio de sushis uma vez por semana. utro serviço que já existe é o atendimento a eventos.