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Fotos: Cedidas

Texto: Ramon Ribeiro

A Lasca de Pizza chegou a Natal no início de janeiro. O seu funcionamento é apenas por delivery e take away. E a proposta de formato retangular e sabores clássicos e exclusivos, gradativamente, tem caído na graça dos natalenses, que já começam a eleger suas opções preferidas.

A pizzaria é uma iniciativa de dois irmãos amantes da gastronomia. Eles começaram o empreendimento em João Pessoa, em 2017. Para tanto, fizeram cursos em São Paulo para aprender os segredos de uma boa pizza e desenvolver receitas próprias. Mas, faltava um diferencial além do sabor: o formato retangular, que passou a ser usado a partir de 2019. O negócio logo fez sucesso na capital paraibana e, depois de duas unidades em João Pessoa, agora estreia em solo potiguar.

“Escolhemos Natal por ser uma cidade aconchegante e com população que aprecia uma boa alimentação”, comenta Luís Freitas, sócio administrador da Lasca de Pizza ao lado do irmão Rafael Freitas. “E percebemos, também, que em Natal não tem nenhuma pizzaria com o nosso conceito e apresentação”.

Todo o procedimento de pedido é feito pelo aplicativo da Lasca de Pizza, ou direto pelo site (www.lascadepizza.com.br). O sistema é fácil de utilizar, e a entrega é rápida. As pizzas são de massa fininha e suculenta, e os molhos são todos caseiros. Os tamanhos são grandes (oito lascas, até dois sabores e borda recheada com até dois sabores), pequena (quatro lascas, até dois sabores e borda tradicional) e Gourmet (borda especial pãozinho, oito lascas, até dois sabores de cobertura).

O cardápio conta com 29 sabores. As pizzas de maior sucesso são a de Suína com Barbecue e a Mix de Cogumelos. Mas há ainda as opções de quatro queijos, siciliana, frango com bacon, lombinho de catupiry, brócolis, camarão e carne de sol, além de 11 sabores doces, como chocolate branco com banana e leite ninho e creme de avelã com ovomaltine. Os refrigerantes são do tamanho latinha, um litro e dois litros.

O estabelecimento está localizado na avenida Alexandrino de Alencar, 1056, em Lagoa Seca. O restaurante não tem salão, apenas balcão para retirada dos pedidos. “Não temos pretensão de abrir um salão. A proposta é de ser apenas delivery. No entanto, o futuro nunca se sabe. E quem sabe também não abrimos outras unidades em Natal”. A casa abre todos os dias, das 15h às 23h.

Lasca de Pizza
Av. Alexandrino de Alencar, 1056
Lagoa Seca – Natal/RN
Telefone: 0800-101-1234
Instagram: @lascadepizza
Site: www.lascadepizza.com.br