Leve Gourmet inaugura unidade na academia Pulse

Publicado em 12 de agosto de 2014

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Fotos: Benício Siqueira e Rogério Vital / Deguste

A crepioca (crepe feito com massa de tapioca) é um dos diferenciais do menu do novo Leve Gourmet

Criado em 2011 pelos nutricionistas Caroline Lira e Erland Mota Filho com a proposta de oferecer alimentação funcional e ao mesmo tempo saborosa, o restaurante Leve Gourmet está com novidades para seu público. Desde o último dia 21 de julho, a casa funciona também no bairro de Lagoa Nova, em um elegante espaço montado na recém-inaugurada academia Pulse.

Erland Mota Filho, Caroline Lira e Tatiana Aires, proprietários do Leve Gourmet

O novo endereço mantém a linha do outro restaurante, em Candelária, mas apresenta diferenciais no cardápio, como alguns pratos que utilizam ingredientes muito procurados pelo público fitness, e também na decoração no ambiente. O projeto elaborado pelas arquitetas Camila Nobre, Hiradis Lima e Luana Dantas levou em consideração o fato do restaurante ser anexo a uma academia e utiliza cores e objetos que remetem a esse tema. O espaço comporta 40 pessoas, sendo 12 na parte externa.

Coxinha de batata doce e empada de macaxeira estão entre as novidades do cardápio do novo Leve Gourmet

De acordo com uma das sócias do Leve Gourmet, Tatiana Aires, a ideia de explorar esse nicho tem dado resultado nesse início. “A aceitação está sendo ótima. Muita gente conheceu nosso restaurante agora”, conta Tatiana, que ressalta ainda que o restaurante é aberto a todo o público.

Entre as novidades no cardápio do novo Leve Gourmet estão a empada de macaxeira, a coxinha de batata doce e o escondidinho de inhame. Outros diferenciais são a crepioca (crepe feito com massa de tapioca), os pratos kids e a possibilidade do cliente montar seu prato escolhendo a proteína, o carboidrato e a salada da preferência dele.

O novo Leve Gourmet também inovou ao trazer no menu informações nutricionais de cada prato, como, por exemplo, a quantidade de calorias e se são livres de glúten, lactose e ovo ou, até mesmo, se estão adequados para pessoas veganas.

Além dessas novidades, o cardápio do restaurante dispõe de lanches variados, açaís, sucos tradicionais e terapêuticos, cafés, sopas, sobremesas e refeições completas. O espaço trabalha ainda com refeições congeladas e com kits de alimentação saudável (Spa Detox, Spa Day e Detox in box) para um dia ou até três semanas.

Isto e todo o cardápio estão disponíveis para delivery pelo telefone 3345-4945 de segunda-feira a sábado, das 9h às 21h30. O funcionamento geral do Leve Gourmet Lagoa Nova é de segunda a sexta-feira, das 6h às 22h, e aos sábados das 8h às 15h.