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Fotos: Divulgação

O Lojão das Carnes, marca integrante da M&M Indústria Alimentícia, receberá jornalistas, influenciadores digitais, chefs de cozinha e nutricionistas convidados para apresentar os cortes de carnes exóticas que serão comercializas nas unidades Express e Atacado: carnes de pato e jacaré. O encontro acontecerá na próxima quarta-feira (23), às 19h, no restaurante Tábua de Carne unidade Ponta Negra, em Natal. Com pratos exclusivos, o jantar será assinado pelo gastrônomo Helvecio Maciel, especializado em pratos com carnes exóticas, promovendo uma experiência diferenciada aos participantes.

Fonte de proteínas, vitaminas do complexo B e ferro, a carne de pato possui uma textura delicada e é caracterizada pelo sabor forte. Mesmo sendo avermelhada, é considera uma carne branca, sendo menos calórica até do que o frango. A pele desta ave concentra um alto teor de gordura. Para se ter uma ideia, 100g de carne assada com a pele tem 337 calorias; já se a preparação for apenas da carne, esse número cai para 132.

Os valores nutricionais da carne do jacaré possuem maior teor de proteína e baixo valor calórico, com 50,6 calorias em 100g. Além de apresentar textura única, o produto é de fácil preparo e apresenta versatilidade, pois pode ser encontrado nas culinárias nacional e internacional. Marcado pelo suave sabor, a carne de jacaré pode ser harmonizada com diversas bebidas. O destaque fica por conta da simplicidade no preparo, que resulta em uma iguaria macia e suculenta.

Os produtos estão à disposição dos clientes do Lojão das Carnes nas unidades no bairro do Alecrim, na Rua Baraúna, 1010; e em Cidade Verde, na Av. Ayrton Senna, 1995, no Shopping Cidade Verde.

Lojão das Carnes

Rua Baraúna, 1010 – Alecrim – Natal/RN

Tel. (84) 2040-2002

Instagram: @lojaodascarnes