Notícias

Patrizia Capitani é de Roma, mas abriu restaurante em Natal e mantém a tradição da culinária italiana em seu estabelecimento

Ela explica que o Luna Rossa estava abrindo para almoço aos domingos, mas a demanda vinha aumentando e, com isso, ela decidiu abrir também na sexta-feira e sábado, sempre a partir das 12h. De acordo com a chef, foram acrescentados vários pratos com presunto de parma. “Reparamos que nossos clientes gostam muito dessa iguaria, típica da cozinha mediterrânea e presente nas mesas de todas as regiões italianas”, lembra.

Cordeiro à redução de vinho Barolo é vendio por R$ 60

Patrizia Capitani informa que o cardápio do almoço conta com diversos tipos de filé, como por exemplo, o filé ao presunto de Parma, que é acompanhado de salada, fettucine e pão caseiro, sendo vendido a R$ 50 e servindo duas pessoas. Outra opção é o Cordeiro à redução de vinho Barolo, que também serve duas pessoas, tem o mesmo acompanhamento e custa R$ 60.

Supplí: bolinhos de risotto carnaroli e carne moída com recheio de muçarela é exclusivo do Luna Rossa

“Destacamos ainda a Porchetta, que agora também é oferecida como entrada, sendo 300g de leitão assado à moda romana e recheado com lombo suíno. Esse prato custa R$ 30”, revela Patrizia Capitani. Outra opção de entrada é o Carpaccio a Crudo, feito com carpaccio de presunto cru de parma, rúcula e parmesão. O preço é R$ 30.

A proprietária do restaurante destaca ainda como novidade o Supplí, que são bolinhos de risoto carnaroli e carne moída com recheio muçarela. “Esse prato e a Porchetta são exclusivos do restaurante Luna Rossa, mas na Itália constam no menu de quase todos os restaurantes e rosticcerias”, comenta.

Petto di pollo alla Valdostana, que é peito de frango com presunto, muçarela e salvia

O cardápio do almoço do Luna Rossa tem também uma feijoada italiana, chamada de Pezzole com Fagioli. Um dos acompanhamentos para esses pratos, além dos vinhos da casa, é a famosa bebida italiana Limoncello. O restaurante ainda dá opção de pratos com porções mais reduzidas para crianças.

O Luna Rossa abre sexta-feira, sábado e domingo para almoço, a partir das 12h. No restante da semana, exceto nas terças-feiras, a casa também abre a noite, a partir das 18h. O restaurante serve pizzas e funciona também como trattoria, tendo pratos do dia. “Todos os ingredientes utilizados aqui são de nossa produção, sem conservantes ou qualquer tipo de aditivos”, completa Patrizia Capitani.

 

Luna Rossa

Rua Acari, 11 

Lagoa Seca – Natal/RN

Fones: (84) 3213- 9327 / 9929-5741