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Fotos: Rogério Vital (Deguste)

Texto: Thyago Macedo

Este mês de junho marca uma celebração especial na Machado Cafeteria & Buffet. A casa chega aos 6 anos de atividade, ganhando espaço no mercado e sendo uma excelente alternativa aos que buscam um conceito próprio de ambiente intimista e aconchegante. Além disso, o cardápio é cuidadosamente pensado e executado para proporcionar uma experiência completa aos clientes.

A trajetória de sucesso da Machado Cafeteria & Buffet pode ser atribuída à dedicação dos irmãos Nele Nelson e Azel Roberta, bem como a toda família que está nos bastidores dando suporte e pondo a mão na massa.

O propósito da cafeteria, desde o início, é oferecer aos natalenses um espaço agradável para eventos particulares e comemorações especiais. Há ainda uma forma de prestar homenagem ao patriarca da família, o chef Alfredo Machado da Silva, que comandou a cozinha do famoso Hotel Reis Magos.

“Nesses 6 anos, posso dizer que alcançamos um patamar inesperado de reconhecimento e de clientela. Mesmo durante a pandemia, tivemos uma aceitação muito boa, inclusive, lançamos a produção de box e cestas especiais para o Dia das Mães. Esse serviço fez tanto sucesso que permanece até hoje e é usado em outras datas, como Dia dos Pais e Dia dos Namorados”, comenta Nele Nelson.

Esses dois produtos, voltados para um café da manhã especial, são feitos personalizados e, por isso, precisam ser encomendados com até 48 horas de antecedência. O café da manhã colonial é carro-chefe da casa, sendo composto por uma grande variedade de produtos, como frutas, sucos, pães, queijo, cuscuz, tapioca, salgados, torradinhas, geleias, café, leite e iogurte fazem parte do bufê.

Um dos destaques é o famoso Pão do Céu da cafeteria, que tem receita exclusiva com uma fermentação natural durante 15 dias. A Machado Cafeteria & Buffet é um ambiente com decoração no estilo colonial, feita pelo próprio Nele Nelson, que também é designer de interiores,que comporta 30 pessoas.

Todo o serviço funciona através de reservas, sendo voltado para eventos como aniversários, bodas, batizados, confraternizações, mini wedding e para reuniões corporativas ou até mesmo para um simples jantar romântico de casal.

“Nosso serviço de buffet é totalmente personalizado. O cliente faz a reserva e nós montamos o menu de acordo com o que é combinado e com as preferências dele. Nosso objetivo é sempre oferecer o melhor para minha clientela, pois a qualidade do meu serviço é o que fideliza os consumidores”, destaca.

Além de atender na própria cafeteria, a família Machado também leva seus serviços para outros ambientes maiores contratados pelos clientes, podendo fazer eventos para mais de 100 pessoas.

Para celebrar os 6 anos, os irmãos Machado planejam algumas novidades para o segundo semestre deste ano. Uma delas será uma exposição a partir do trabalho de conclusão do curso de Museologia, que Nele Nelson fez em Lisboa, com uma homenagem à figura da empregada doméstica.

Machado Cafeteria & Buffet
Rua Compositor José Luiz, 764
Quintas – Natal/RN
Fone: (84) 99696-0975
Instagram: @machadocafeteriaebuffet
Facebook: Machado Cafeteria Buffet