Magazzino e Centro Madrelíngua realizam o 13º ?É Ora di Pasta?

Publicado em 26 de outubro de 2012

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Fotos: Rogério Vital/Deguste

Um evento para homenagear o símbolo maior da gastronomia italiana, o macarrão. O Centro de Cultura Italiana Maderlíngua realizou na noite de ontem, 25, um jantar para comemora o Dia Internacional do Macarrão. O evento foi realizado no Magazzino Vinhos & Cozinha e coordenado pelo diretor do centro Madrelíngua, Michele Maisto. “O jantar é mais uma confraternização entre amigos, onde ajudamos a promover a cultara do macarrão”, explica Michele.

O evento teve início com uma pequena explanação de Michele sobre a origem do macarrão, e com a exposição de documentos, que segundo Michele, comprovam que o macarrão é de origem italiana, e não chinesa.

No segundo momento, os convidado degustaram de um menu feito pelo Mediterraneo Buffet, especialmente para o evento: dois tipos de bruschetta (tradicional e com tomate fresco), caponata e três pratos de macarrão: farfalle com abobrinha e tomate seco; penne ao molho de tomate levemente picante e ricota italiana e spaghetti com cogumelos e lombo de porco. Entre os vinhos servidos na noite, estavam o Boscato Chardonnay e o Dom Candido Cabernet/Merlot. Esse é o 13° ano que o “É ora di Pasta” é realizado em Natal.