Notícias

No próximo sábado, dia 4 de maio, o restaurante Marechal vai promover um evento inédito. Dentro das comemorações de aniversário de 7 anos, a casa receberá o chef Anderson Magalhães, do Terruá Comida de Origem, para uma tarde especial, com menu “Fogo de Chão”, das 12h às 16h.

Para isso, uma estrutura específica de fogo no chão será montada no rooftop do restaurante, tornando a experiência ainda mais imersiva. O menu escolhido terá a união de terra e mar, de acordo com o chef, priorizando itens pescados e/ou produzidos por produtores locais.

Chef Anderson Magalhães criou o Terruá Comida de Origem (Foto: Khalil Siqueira / Deguste)

Evento inédito no Marechal será das 12h às 16h (Foto: Rogério Vital / Deguste)

Entre os elementos escolhidos para a brasa, estão: Camarão aioli; Peixe do dia na brasa; Cupim braseado (cupim cozido lentamente no vinho tinto, melaço de cana, pimenta do reino e especiarias); Carneiro assado lentamente (carneiro marinado no vinho tinto e temperos Terruá); e Porco assado lentamente em baixa temperatura (porco marinado com cachaça, especiarias e ervas).

Além disso, serão disponibilizadas várias guarnições, como Arroz da terra caldoso, Musseline de inhame, Vinagrete de feijão verde, Farofa de castanha de caju e Jerimum assado (Jerimum assado na brasa, crouton, manteiga da terra com alho e folhas de manjericão).

Serão servidas ainda entradas, entre elas, Ostras frescas e Lambretas na nata (Lambretas cozidas com nata e ervas, servida uma deliciosa fatia de pão de fermentação natural). Também estarão disponíveis duas sobremesas, sendo elas: Abacaxi caramelizado (abacaxi cozido na calda de açúcar com cachaça, finalizado com raspas de tangerina) e Doce de leite feito na brasa (doce de leite cremoso feito na brasa e servido com queijo de cabra).

O valor por pessoa para o Fogo de Chão é de R$ 199,00, com consumação do menu livre das 12h às 15h30. As bebidas não estão inclusas. As reservas podem ser feitas através do telefone (84) 98846-1647. Vale lembrar que as vagas são limitadas. Ao longo de todo este mês de maio, o Marechal realizará eventos em celebração dos 7 anos.

Marechal Restaurante
Av. Hermes da Fonseca, 880
Empresarial Hermes 880
Tirol – Natal/RN
Fones: (84) 3025-1136 | 98846-1647 (reservas)
Instagram: @marechaloficial