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Fotos: Rogério Vital (Deguste)

Criado inicialmente para ser um delivery, o Marsala rapidamente fez sucesso e passou a funcionar recebendo o público. A casa é a junção de bistrô e cafeteria, dispondo de dois cardápios pensados para quem gosta de boa gastronomia, com elementos do mediterrâneo e da cozinha tropical, em um ambiente descontraído.

O Marsala funcionou durante dois anos em João Pessoa, mas depois foi trazido para Natal.  Em 2020, começou a atuar com o serviço de delivery. Houve boa aceitação do público, o que levou a abertura, em 2021, de um ponto localizado na Avenida Engenheiro Roberto Freire.

Em julho de 2023, já com o crescimento da demanda, o Marsala passou a necessitar de um espaço mais amplo e confortável, mudando-se então para um novo ponto, desta vez, na Av. Praia de Muriú, onde está atualmente.

O local funciona de terça a sábado, das 12h às 21h, e aos domingos, das 12h às 16h. O menu da casa tem inspiração na gastronomia da costa da Grécia e também da Itália, assim como tem forte influência de elementos da cozinha tropical.

A proposta é unir esses estilos em pratos de sabores marcantes. O cardápio dispõe de cinco tipos de entradas, quatro saladas, massas e risotos, todos de criação do próprio bistrô. Há, ainda, uma Seleção Especial Marsala, com pratos de filé. Entre eles, o parmegiana de produção artesanal, que é um dos destaques, e ainda opções como Badejo com crosta de castanha, Salmão com manteiga de limão e purê de grão de bico, Paillard de filé à milanesa com Tzatziki e salada fresca e Tilápia com vinagrete de feijão verde e purê de banana da terra.

Entre as sobremesas, estão o Jarrinho de mousse de limão siciliano e creme trufado de coco e o Iogurte Grego com geléia de framboesa, morango, caramelo e crumble. O Brownie de chocolate com nuts e ganache quente também faz sucesso no menu, sendo produzido na cozinha do Marsala.

A linha de produção própria contempla o menu da cafeteria, como os bolinhos e as quiches, nas versões tomate seco, de bacon ou de cebolas.

A ideia do ambiente é ser aconchegante e despojado, sem sofisticação e sempre com boa música tocando. Um ambiente bem intimista e aconchegante.

O serviço de delivery também continua fazendo sucesso, estando disponível no mesmo horário de funcionamento do Marsala. A casa não trabalha com carta de vinhos, deixando o cliente à vontade para levar seu próprio vinho, sendo rolha free. Destaque para o menu de drinks, com opções autorais e clássicas. Inclusive, o bistrô oferece aos clientes a “Sexta do Aperol”, com preço reduzido nesse drink. Já na cafeteria, há inúmeras possibilidades de cafés, chás e sucos.

Marsala Bistrô & Café
Av. Praia de Muriú, 9218ª
Ponta Negra – Natal / RN
Fone: (84) 99911-3723
Instagram: @marsala.natal